春筍的營養價值很高，它富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B、鉀、鐵、磷等多種營養物質。如果能適當的多吃一些春筍，可以起到止咳化痰、健胃消食、補血益氣、明目護眼、潤腸通便、美容養顏的作用，對身體健......

由於冬筍含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，能預防便祕和結腸癌的發生；可以提高人體的免疫功能，補充人體所缺的元素。據分析，每100克冬筍含蛋白質4.1克、糖5.7克、鈣2......

萵筍的味道鮮嫩，很多人都很喜歡，但是對於萵筍的膳食營養，很多人就瞭解，並不知道它究竟有什麼樣的用處，今天小編就給大家說說萵筍的膳食價值。1、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增......

冬筍自古就有被食用的記錄，被譽爲“菜中的珍品”。冬筍含有豐富的蛋白質和氨基酸，能補充人體所需的多種礦物質和微量元素，是一種優良的保健型蔬菜。下面一起來看看冬筍的營養價值，一探冬筍背後的奧妙吧！1、冬筍含有豐富的......

雨後春筍，長勢迅猛，春筍在溫潤的空氣裏探出了頭。到了清明節前後，就會有一大批新鮮爽嫩的竹筍上市，竹筍在我國是自古有之，並被奉爲“菜中珍品”是一種很好的保健食品。那麼究竟這個竹筍有什麼的營養價值呢？媽網百科馬上爲大......

竹筍在我國是自古被奉爲“菜中珍品”，因爲其營養價值高，是一種很好的保健食品。它含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素等多種營養素，其中維生素和胡蘿蔔素含量比白菜高出一倍多，並含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、......

春筍味道很鮮美，是春季很常見的一種蔬菜，此外，也營養豐富，膳食纖維含量高，還有鐵含量等等，那麼，鮮筍怎麼保存比較好？下面本站小編就帶來介紹。春筍營養價值怎麼樣春筍不僅是味道鮮美，營養也不錯。1、不溶性膳食纖維：春筍的膳食......

大家已經對冬筍餅有了一定的瞭解了，那大家知道冬筍餅的熱量和營養價值嗎？大家知道冬筍餅的熱量是多少嗎？知道冬筍餅的營養價值都有哪些嗎？如果不知道，也沒關係。下面給大家介紹一下冬筍餅的熱量和營養價值。冬筍餅，它含有蛋......

萵筍又稱萵苣，是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。其肉質嫩莖和葉可食用，是一種比較常見的蔬菜，含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鉀等營養成分，具有改善食慾、潤腸通便的作用。功效......

「導讀」竹筍爲何會被稱爲“菜中珍品”？僅僅是因爲它的口感好嗎？當然不是，竹筍不僅味道鮮美，還含有大量的營養。那麼竹筍的營養價值表現在哪裏？竹筍爲何會如此受歡迎？今天我們就來了解一下竹筍的營養價值，看看這個“菜中珍品......

1.據研究,玉米筍須含有大量的β-谷甾醇、糖類、有機酸(蘋果酸、檸檬酸等)、維生素K、無機鹽等,有利尿、促進膽汁分泌、降低其粘稠性及膽紅質的含量,有增加血中凝血酶元和加速血液凝固作用2.玉米筍具有促進胃腸蠕動，消......

冬筍是立秋前後由楠竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍質幼嫩，是一道人們十分喜歡吃的菜餚。冬筍既可以生炒，又可燉湯，其味鮮美爽脆。冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。每年一二月份，正是吃冬筍的好時節。和春......

「導讀」萵筍，又叫萵苣，食用部分是花莖，因爲它的莖肥如筍，肉質細嫩，所以萵筍的名稱就這樣被人們傳開了。萵筍口感鮮嫩，製作菜餚可葷可素，生吃熱炒均相宜，口感爽脆，既可以單獨用來做菜進食，還可以和其他食材搭配，所以受到了很多家......

萵筍是大家很熟悉的食物，涼拌萵筍絲、清炒萵筍片都是餐桌上的家常菜。萵筍不僅營養豐富，還有一定的藥用價值。現代醫學認爲，萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。每500克萵筍含有鐵約12毫克，與菠菜含量基本相同......

「導讀」蘆筍在國際市場上很受歡迎，有“蔬菜之王”的美稱。含有很高的營養價值，氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬。蘆筍的營養價值蘆筍獨具鮮美芳香的風味，豐富的膳食纖維讓人吃起來柔軟可口，能增進食慾......

「導讀」冬筍，清脆可口，味道上乘，有“筍中皇后”、“蔬食第一品”的美稱。冬筍含有較多的微量元素、維生素、纖維素等，對高血壓、動脈硬化、肥胖都有一定的功效。下面就由媽媽網來爲大家詳細介紹冬筍的營養價值！冬筍的營養......

萵筍是大家很熟悉的食物，涼拌萵筍絲、清炒萵筍片都是餐桌上的家常菜。萵筍不僅營養豐富，還有一定的藥用價值。下面媽網百科就總結了一些炒萵筍的營養價值。現代醫學認爲，萵筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。......

玉米筍的食用部位爲子實尚未隆起的幼嫩果穗，其營養豐富。每千克鮮玉米筍中含蛋白質29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、維生素Bl0.5毫克、維生素B20.8毫克、維生素C110毫克、鐵6.2毫克、磷500毫克、鈣374毫克。蛋白質的基本......

「導讀」萵筍葉，原產中國、印度、日本等溫帶地區。菊科萵苣屬，一年生草本植物，葉片形狀皺曲。富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍只吃根部，其實萵筍葉更有營養價值。萵筍葉的營養價值很多人吃過萵筍，但是卻不知道萵筍葉可以吃......

「導讀」說起玉米筍，相信很多人都不會陌生。玉米筍又稱珍珠筍，是近年來國際上新興的一種高檔蔬菜，既可鮮食和速凍，也可加工制罐。玉米筍的營養價值也十分豐富，含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，食用玉米筍十分有利人體健康......