用冷水泡木耳比較好。烹飪的努力是慢工出細作，泡木耳也是如此。用熱水泡木耳雖然快，但無形中會導致木耳營養的流失。用冷水泡木耳雖然慢，但效果好。真菌屬於真菌，其新鮮產品和蘑菇、鳳尾蘑菇含水量很高，但爲了方便儲存，經常......

購買時可從四個方面檢驗挑選：眼看凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的爲上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，朵灰色或褐色的最次。手捏通常優質的黑木......

木耳怎麼選購呢？木耳能延長白陶土部分凝血活酶時間12.06s，提高血漿抗凝血酶Ⅲ活性，具有明顯的抗凝血作用。目前市場上出售的黑木耳質量差別較大，購買的時侯更是需要仔細觀察。那麼木耳究竟該如何選購呢？接下來就讓媽網百科......

金針菇氨基酸的含量高，對促進智力發育，增強記憶力有很大的好處，特別是對兒童有奇效，保健增智，老年人延年益壽；黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之爲“中餐中的黑......

選部位。初來乍到者可能不知道怎麼選擇部位，當然不是越貴的就一定越適合你。牛肉切割圖是非常專業的對牛身上每一個部位都詳細描述和區分。作爲吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要瞭解自己偏好的口感，掌握幾個典型的名詞......

在選購黃瓜時候，我們時候都要選嫩嫩的，這樣做出的木耳拌黃瓜口感纔是爽脆爽脆的。最好還是帶花的，要留意到黃瓜的臍部有花冠的殘存。同時，任何的黃瓜品種都要挑那種摸起來硬邦邦的，因爲硬的黃瓜較爲新鮮哦。而選購木耳時候......

足浴是很多人都喜歡的一種保健活動，特別是在冬天，做個足浴會讓整個人的身心都得到很好的放鬆，說到足浴，就會很容易想到足浴盆，市場上的足浴盆各式各樣，那麼什麼樣的足浴盆纔是好的呢？，足浴盆選購小竅門有什麼呢？小編爲大家蒐集......

說起遮瑕膏，對於不少新手來說，其實對其重要性並不瞭解，覺得自己底子好（也是好自信！），但對於臉上有斑點、有痘痘的親們，就希望通過遮瑕膏來打造無斑點裸妝了，今天百科就來教大家遮瑕膏的選購小竅門哈！遮瑕膏和BB霜、粉底液一樣，也......

燃氣竈一年四季都要用到，使用率非常高，實用性和安全性一定要好。如果購買燃氣竈，怎樣才能買到合適的呢？下面一起來看看燃氣竈的選購竅門吧。一看安全性俗話說，廚房安全無小事。近年來，因廚房燃氣竈漏氣、爆裂而傷人的事件頻......

主婦們買萵筍和木耳這兩種食材時，往往有疑惑，不知道什麼樣的萵筍纔是最適合的，由於木耳一般是曬乾的，所以也很難分辨好壞。那麼如何才能買到性價比高的萵筍和木耳了，下面媽網百科爲您的介紹，讓您擁有一雙火眼精金，再也不用發......

「導讀」一白遮三醜固然是好，但是本身沒那麼白，甚至還是痘痘肌怎麼辦？在化妝的時候總是希望斑點少點，痘痘少點，最好能跟APP一樣，一鍵磨皮，但現實總是骨感滴！想要通過化妝變身，那麼遮瑕膏就是必備的武器了。今天媽網百科就來和......

做好美食的關鍵一步就是選好食材，好的食材就是美食成功的第一步。對於木耳菜湯這道美食來說，也是如此，選擇好木耳菜對於這道菜的味道很重要。好的食材將會將味道提升到最佳的效果。我們就來看看木耳菜湯的食材如何選購吧......

曲奇餅乾是我們日常生活中經常會吃到的食物，不管是作爲上班族的下午茶還是幼兒園小朋友的零食，曲奇餅乾都佔據着巨大的市場，那麼我們在選購這種小吃的時候，有沒有什麼小竅門呢？快來看看吧。1、儘量選全麥粗糧曲奇爲什麼我......

涼拌黑木耳是一道爽口小菜，不過想要做得好吃，食材的選購是十分重要的，快來看看黑木耳應該怎麼選吧！1、看外觀觀察黑木耳的大小，朵大適度，耳瓣略展，上面略有光澤的就是比較優質的黑木耳，而朵小又沒有光澤的就是次品。2、用手捏......

子母合頁因其子頁板能繞芯軸360度旋轉而比普通的合頁更靈活而深受大衆喜愛，因此很多朋友都會選擇這種鉸鏈作爲門窗的五金配件。那麼，你知道這類合頁如何選購嗎？第一，看門窗的重量首先，在選擇子母類合頁時，要確定自家的門窗......

黑木耳是很多人都喜歡吃的一種食材，它的營養價值頗爲豐富，常吃黑木耳對於人體的營養元素的補充是極有好處的。不過，在選購黑木耳的時候，人們就開始糾結了，究竟什麼樣的黑木耳纔是好品質的呢？黑木耳質軟味鮮，滑潤清爽，有很高的......

木耳菜又被稱爲落葵、紫豆菜。在我國木耳菜可以算作是較爲古老的食用蔬菜。其葉近圓、葉厚且滑，口感似木耳般香脆而得名。對於木耳菜，很多人愛吃，但是對於怎麼挑選木耳菜，人們卻不是很瞭解。下面就爲大家介紹一下關於木耳......

隨着時代的變化，越來越多的人都很追求健康，沐足也是越來越受人們的重視了，那麼如何選購足浴盆，應該選一個什麼樣的足浴盆才能把足浴的作用發揮到極致呢？這也成爲了一個問題。接下來小編就要告訴大家，足浴盆選購的小竅門啦。......

不少吃貨都知道，蒜香青豆吃起來香脆可口，現在已經成爲熱銷的休閒食品，青豆中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及微量元素等營養素。地道的蒜香青豆那淡淡的蒜香，酥鬆青豆，總是讓人回味欲罷不能的清香。而面對市面上......

很多人嘗試做冰糖銀耳燉木瓜都會覺得做出來的銀耳羹不粘稠。其實，要想銀耳羹變得粘稠是有竅門的。竅門就在把銀耳泡發的過程。首先是，因而一定要用涼水來浸泡，不然煮出來的銀耳羹不粘稠。還有就是煮出來的銀耳從鍋裏撈出......