我們上面說過，其實酸辣粉的美味程度其實很大一部分是取決於配料的好吃程度的，那究竟如何辦才能做出美味的酸辣粉配料呢？其實酸辣粉的配料做起來也不是很繁瑣的。原材料：辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜梗、生薑、大......

通心粉作爲主食之一，是許多人的心頭好。而且每個人都有不同的口味，就算是同一道菜式，也會有人搭配不同的輔料。豐富的搭配是通心粉的一個非常大的特色。通心粉不僅可以跟肉類進行搭配，而且還可以跟蛋類，或者是蔬菜、水果類......

蓮子可是很多人都非常喜歡吃的一種食材，蓮子生吃非常新鮮，還可以做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹等。不過說到蓮子豬肚湯，可是讓不少人眼前一亮。要想吃到美味的蓮子豬肚湯着配料也是十分重要的哦。一起來看看蓮子豬肚湯......

自制香辣牛肉醬主要的材料是牛肉和辣椒，但是香辣牛肉醬除了牛肉之外，最爲關鍵的就是它的配料。自制香辣牛肉醬需要多種配料，而且每種配料都對香味有着很大的影響，可謂是必不可少的。下面來介紹一下自制香辣牛肉醬的配料都......

香腸的配料在不同的地區是有所區別的，因爲在我國很多地區都有自己特色的香腸，比較著名的有四川麻辣香腸、貴州麻辣香腸、江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸等，按風味分，還有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，這些不同地域和......

其實上面也提到了做冬瓜雞爪咖喱需要放的配料了哦，如果不喜歡做成湯，那就大火收汁，雞爪會很入味哦。想要吃到濃濃椰奶味的雞爪，那煮雞爪的時候就要用椰奶代替清水了窩，甜甜的很香，和咖喱的香味配在一起毫無違和感呢，這難道不......

朝鮮冷麪是一種營養豐富的麪食，其是有多種食材搭配在一起熬製而成的，因而，其的配料可謂是多種多樣的，大家可根據自己的喜愛去選擇食材。那麼，朝鮮冷麪湯的配料有哪些呢？下面，大家就一起來看下。一般而言，朝鮮冷麪湯會選擇牛肉......

話說做紅辣椒醬的材料比例是多少呢？相信做過紅辣椒醬的筒子都清楚，鹽是不能少放的哦，否則辣椒醬容易變酸、變質，辛苦做出來的紅辣椒醬就這樣浪費掉了，感覺很肉疼哦！所以說鹽要放多少合適呢？一般來說兩斤辣椒放入120g鹽哦，可以......

川味滷肉是川菜飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大羣衆接下了不解之緣，它在川菜王國裏，歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊，當我們舉筷品嚐那美味可口的滷肉時，是那麼地芳香撲鼻。其使得滷肉的韻味永存，香飄萬里......

「導讀」咖喱魚蛋是生活中很常見的小吃，受到男女老少的喜愛。咖喱魚蛋口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。咖喱魚蛋是用特種咖喱粉及各種祕製醬料將正宗的潮汕魚丸或者臺灣魚丸或者福建魚丸在......

煲湯可是一項精細活，很多人都知道煲湯不僅需要時間和耐心，還具有有好的技巧。做花生豬肚湯不僅要選好花生和豬肚，還要做好花生豬肚湯的配料，這樣湯汁菜會鮮嫩美味。那麼花生豬肚湯配料怎麼做呢？材料：生豬肚一隻、花生適量、......

牛雜美食文化源遠流長，說到牛雜就不得不提一下西關的牛雜。很多地方都會有牛雜店，但是以西關牛雜最爲美味，具有"廣州美食甲天下，西關美食甲廣州"之說。牛雜向來以肉美、湯鮮、味香、色佳聞名於世，想要做出美味的牛雜，那肯......

「導讀」燒烤似乎越來越受人們的喜愛，也漸漸的稱爲現代人出去休閒和娛樂的一種方式，它烹飪的方法較爲獨特，也較爲原始，一般只要帶着烤架和食物就可以開始了，而且隨處可以去，無論是大家庭，還是小家庭，甚至集會或者一些活動都喜......

如果是自己動手做過很多次辣椒醬的寶媽們應該是經驗豐富了哦，做辣椒醬基本上可以憑藉感覺去做，具體加多少辣椒，放多少鹽基本都能拿捏準確。不過對於第一做老乾媽辣椒醬的筒子來說，有了準確的原料比例纔好開工做老乾媽辣椒......

砂鍋米線之所以會受到大家的歡迎，爽滑的米線是一方面，另外豐富的配菜和鮮美的湯也是很重要的一個因素，下面我們就來一起了解一下砂鍋米線的配料都有哪些吧。每一家的砂鍋米線味道都不盡相同，下面我們爲大家介紹一種比較常......

咖喱魚蛋配料有哪些呢？咖喱魚蛋的配料還是蠻多的。先來說說咖喱的組成香料吧，咖喱是由丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒以及用來上色的薑黃粉等組成的。1、正是因爲咖喱是由各......

手抓餅的精華不僅僅在於麪餅本身，更重要是其豐富的“內在美”。手抓餅中通常都可以根據自己的洗好添加其他的一些配料，作爲內餡與麪餅一同捲起食用，口感頗爲豐富。那麼，手抓餅的配料有哪些呢？1、培根：由精選的瘦肉型鮮豬肉......

「導讀」高湯是不少人烹飪必備的調料，因爲高湯的味道是很多簡單的調味品難以調製出來的，而且使用起來也方便。不少出事用自配的高湯原料和做法制作出有特色的高湯，也成爲其獨家祕技。到底高湯的配料有哪些？怎樣才能在自家......

酸辣粉的特點就是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣爲主而得名。而在之後的演化中，幾乎......

煎出美味的紅酒牛排，不加點配料可不是機智的做法呢。其實上面也提到了蒜頭、黑胡椒，話說黑胡椒和牛排可謂官配CP呢，煎牛排沒有黑胡椒感覺不正宗呢。爲什麼煎牛排如此的高逼格卻要用到蒜頭呢，不是炒菜用的嗎？蒜頭可是能帶出......