急性白血病是白血病之一，常發生在青少年和兒童身上。白血病通常表現爲食慾不足、身體發熱、面色蒼白等症狀。急性白血病飲食注意什麼？
急性白血病食療處方
1、沙蔘玉竹蟲草燉烏龜肉:
沙蔘、玉竹各15克、冬蟲草5克、烏龜肉100克，加入燉鍋文火隔水燉3小時，調味湯肉。
2、草莓檸檬汁:
草莓90克，蜂蜜50毫升，檸檬汁90毫升，西瓜汁60毫升。將草莓絞取汁液和其他原料混合調勻，加些冰塊，即可飲服。每天2-3次。
3、面料紫草西草根粥:
面料30克、紫草15克、西草根15克、粳米60克。將面料、紫草、茜草根加水500毫升，煎至300毫升，加藥汁，加適量清水和粳米煮粥食用。
4、海蔘天冬粥:
海蔘100克，天冬25克，粳米100克，冰糖少。將海蔘切片；在冬天切斜條，煎濃汁，去渣，加入粳米和海蔘，煮粥，加入適量的冰糖，直到粥熟爲止，每天1~2次。
5、新鮮蘑菇白菜餃子
處方:麪粉、白菜各500克，新鮮蘑菇100克和調味料適量。
製法:麪粉與微量精鹽、200克冷水相結合，反覆揉成光滑柔軟的麪糰，蓋上蓋子，醒來15分鐘，白菜在沸水中變軟，切碎，與新鮮蘑菇混合，加入薑末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精，調製餡料，將麪糰
6、蘑菇燉豆腐
處方:蘑菇15克，豆腐1小塊，火腿末端，豌豆各10克，調味料適量。
製法:用蘑菇浸泡後洗淨，浸泡蘑菇水，清楚待用的豆腐切成長條形，用熱水浸泡後取出瀝水。鍋裏放入新鮮的湯和蘑菇水煮，放入蘑菇、豆腐、火腿末、豌豆，加入鹽，煮約10分鐘，加入稠度，加入味精，加入少許麻油。
7、蒜苗炒河蚌肉
配方：蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及調料適量。
製法：蒜苗洗淨，切成2～3釐米長的段，河蚌肉用刀背拍鬆，沸水中略燙後切成片，加黃酒，鹽伴勻待用，菜油燒熟，降溫片刻爆香蒜茸，薑末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，調入精鹽、白糖，沸煮約4分鐘，加味精即成。
急性白血病吃什麼對身體好？
1、飲食組合合理，攝取蛋白質和維生素含量高的食物，如牛奶、雞蛋、豬瘦肉。
2、多吃菠菜、油菜、胡蘿蔔、銀耳、蘑菇、木耳等新鮮水果和蔬菜。
3、多吃棗、桂園、生花生、紅豆、黑豆、黑芝麻、黑米、紫米等平食。
4、注意飲食結構的合理組合，少吃辛辣刺激的食物，儘量吃新鮮蔬菜。對大便習慣不好，或病前有習慣性便祕者，尤應注意補充富含纖維素食品。儘量保持每天排便順暢，以免便祕加重或誘發肛裂，增加局部感染的機會。
急性白血病最好不要吃什麼食物？
1、避免吃辣椒、蔥、姜、蒜、羊肉、狗肉、海鮮等辣炒菜。
2、避免菸酒。
3、韭菜、蒜薹、洋蔥不宜食用。
4、避免吃冷、隔夜或變質的食品。
5、儘量避免食用堅硬或油炸食品，如魚肉製品應儘量去骨、刺，以防進食中硬物刺破口腔膜，致口腔潰瘍甚或繼發局部感染。
注意：以上資料僅供參考，如需食用，可諮詢醫生。
