哥倫比亞咖啡豆是什麼呢？這是衆所周知的問題，哥倫比亞咖啡豆就是在哥倫比亞盛產的一種咖啡豆，其也是少數以國名命名的咖啡豆在質量方面。
與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。
烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。哥倫比亞咖啡散發着淡淡而優雅的香味，不像巴西咖啡那麼濃烈，不像非洲咖啡帶着酸意，而是一股甘甜的淡香，低調而優雅。
哥倫比亞咖啡豆的功效哥倫比亞咖啡豆的功效都有哪些呢？相信其具有提神醒腦的功效就不必多說了，下面來說說哥倫比亞咖啡豆的其他功效：
1、哥倫比亞咖啡豆能使心情愉悅。實驗表明，一般人一天吸收300毫克的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
2、哥倫比亞咖啡豆可緩解便祕，助減肥。咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。飯後喝一杯咖啡還有助於消化。
3、哥倫比亞咖啡豆有解酒的功能。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、哥倫比亞咖啡豆可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、哥倫比亞咖啡豆可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
6、哥倫比亞咖啡豆可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成爲目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。
7、哥倫比亞咖啡豆可以活血化瘀等功效。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除溼、活血化淤、息風止痙等作用。
哥倫比亞咖啡豆怎麼煮哥倫比亞咖啡豆怎麼煮呢？首先就是要購買好咖啡豆和咖啡機，然後纔是具體的操作步驟，在操作步驟中主要注重以下4點：
1、選擇最喜歡的咖啡煮法
有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風壺（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人獨鍾法國壓的簡單純粹、摩卡壺的意式風情、或是手衝濾泡式咖啡的風味。無論如何，適合其它人的煮法不一定最適合您，選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。
2、要用好水煮咖啡
在一杯咖啡裏，98%以上成分是水。水的重要性無庸置疑！如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白費力氣——因爲差勁的水能夠毀壞最好的咖啡。即使是簡單的濾水壺也能替自來水濾掉許多不好的物質，使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來水品質不佳，使用乾淨的山泉水也是個理想的方法。
3、咖啡豆要足量纔夠味
咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導致淡而無味，但也不用一次放太多。咖啡的標準用量是：用兩平匙（約15克）咖啡豆（粉）煮一杯（約180cc）咖啡。
4、水溫控制在88～94度之間
一般而言最適合衝煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來衝煮咖啡。水燒滾以後靜置1～2分鐘再用來衝煮咖啡。
哥倫比亞咖啡豆的禁忌人羣哥倫比亞咖啡豆雖然一般人都可以食用，且對人體有着多種好處，對於加班一族來說，更是不可缺少的食物。但是在食用咖啡豆的時候，要先了解自己是否屬於哥倫比亞咖啡豆的禁忌人羣，如下：
小孩子：國外許多營養學家研究證實，兒童是最不適宜食用哥倫比亞咖啡豆的人。因爲咖啡因對大腦記憶有干擾作用，雖然咖啡因對中樞神經有較強的興奮作用，但可以引起兒童精神煩躁、不守紀律、學習成績下降，而且咖啡因還可能促使細胞突變率增加。
孕婦：美國加州的科學工作者研究證明，咖啡因可以抑制胎兒在母體正常發育，如果喝咖啡過多，可能會增加流產的概率，就是順利產下嬰兒，嬰兒的體重也是普遍較輕，自然死亡率高。因此：懷孕婦女最好不要喝咖啡。
婦女和老年人：過量的咖啡因，會導致鈣質的流失，老人飲用會造成骨質疏鬆症，增加骨折的機會，而女性在絕經後，身體所需的鈣量比絕經前要多10倍以上，所以停經後的婦女和老人最好不要飲用咖啡。
新婚男子：美國哈佛大學醫學院的科學家對含咖啡因的飲料進行殺傷精子實驗，結果表明，新配方的含咖啡因的可樂飲料能殺死58％的精子，而老配方的含咖啡因的可樂飲料能殺死全部精子。因此，如果新婚男子過量飲用咖啡，會直接傷害精子，影響生育能力，如果受傷精子和卵子結合，就會導致胎兒畸形或先天不足。
哥倫比亞咖啡豆保質期多長哥倫比亞咖啡豆的保質期多長呢？一般來說，如果保存好，可以保存一年多。但是若哥倫比亞咖啡豆受潮了，那這個保質期都是空談，一樣不能食用。那麼，哥倫比亞咖啡豆爲什麼不能受潮呢？哥倫比亞咖啡豆怎麼保存才能防止受潮呢？
避免哥倫比亞咖啡豆受潮的原因：
1、受潮後咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡機研磨器，對機器造成不良影響 ；
2、咖啡豆一旦受潮，就會很容易變質發黴，這將大大縮短其保質期，而且對身體健康不利；
3、會影響製出咖啡飲品的口味。
避免哥倫比亞咖啡豆受潮的方法：
1、當袋裝咖啡豆打開包裝後，一定要把開口摺好，並用夾子夾緊，避免咖啡豆與空氣接觸；
2、封好袋口後，把袋子放入密封罐中儲存；
3、切勿將咖啡豆放入冰箱中；應把咖啡豆放在乾燥陰涼的地方儲存。
如何鑑別哥倫比亞咖啡豆是否過期就算是再美麗的花朵，也有凋零的時候；就算是在好吃的零食，也有過期的時候；就算是再好喝的飲品，也有過期的一天；然而咖啡豆也一樣，也有過期的時候，若喝了過期的咖啡豆，那將會對人體造成一定的傷害。因此，我們要懂得如何鑑別哥倫比亞咖啡豆是否過期。
鑑別哥倫比亞咖啡豆過期的妙招：
過期哥倫比亞咖啡豆特徵一：看哥倫比亞咖啡豆的外表是黑黑的，或者摻雜着點溼溼的感覺。
過期哥倫比亞咖啡豆特徵二：喝起來的口味一定是很苦的，因爲他的黑危素是積存太多了，所以便會有一種苦汁的產生，但是喝了這種咖啡的寮效是主要治寮退火。
過期哥倫比亞咖啡豆特徵三：如果外表是看起來黃黃的那一定是發黴了，那是因爲咖啡豆內部發黴而滋生細菌，會使外表產生化學變成爲了黃色的外殼。
