兒童消化不良:砂鯽湯
處方:砂仁10克,青葱3根,新鮮鯽魚1尾(250克),姜10克左右,鹽少。
製法:首先洗鯽魚,去內臟和鱗片,把砂仁放入魚腹。將裝有砂仁的魚放入砂鍋中,加入適量的水,武火煮沸,加入葱、姜、鹽。
效果:砂仁主要醒脾乾濕,對消化道有調節作用。葱可以温暖,調節脾胃虛寒。鯽魚健脾濕潤。生薑暖胃,味道合用,對兒童夏季食慾差,消化不良有效。