檳榔除了最常見的即拆即食的吃法外，還可以搭配食材煮需出鮮甜美味的特色小粥哦。馬齒莧檳榔粥，用料簡單，烹煮容易，是一道可以當作腹瀉調理的食譜。馬齒莧檳榔粥能清熱解毒，適合有慢性或急性胃病的人食用。下面就來詳細介紹下馬齒莧檳榔粥的做法吧。
主料：馬齒莧250克檳榔25克粳米125克
調料：白砂糖10克
製作方法：
1、先將新鮮馬齒莧除根，去老黃葉，用清水洗淨，用刀切碎備用。
2、把粳米淘洗淨，與檳榔一同放入鍋內，加入適量的清水，置於武火之上煮；
3、煮沸之後，改用文火煮至米開花時，倒入馬齒莧，再煮幾沸，即可供食用。
4、在食用之前，加入白糖調味，味道會更好哦。
