鰱魚燉豆腐，豆腐的嫩滑加上鰱魚的鮮美滋味，即使用來宴請賓客也不覺失禮呢。只不過，每逢佳節胖3斤，大家都躺槍了，繼續大魚大肉的話，這樣真的好嗎？吃鰱魚燉豆腐熱量高不高呢？其實鰱魚和嫩豆腐的熱量並不會太高呢，應該沒有寶媽用......

鰱魚很鱅魚一樣都是營養價值高的魚類，那麼鰱魚的營養價值有哪些？我們現在來看一下：1、鰱魚具有豐富的膠質蛋白，有健身、美容的功效，是女性滋養肌膚想食品。2、鰱魚對皮膚粗糙、脱屑、頭髮乾脆易脱落症均有療效，女性美容不可......

花鰱魚是淡水魚的一種，有“水中清道夫”的美稱。人們常説多吃魚的人聰明，食用花鰱魚有益智商、助記憶、延緩衰老的作用，多吃花鰱魚有利於智商的提高，智商是硬傷的你怎麼能錯過。花鰱魚的營養價值有哪些？花鰱魚屬於高蛋白、......

花鰱魚分佈在全國各地，不但肉質雪白細嫩，而且物美價廉，深受人們喜愛。從古至今，人們食用花鰱魚的方法花樣百出，無奇不有，那究竟這麼美味的食材，它要怎麼做才好吃呢？1、花鰱魚適用於燒、燉、清蒸、油浸等烹調方法，尤以清蒸，油浸......

「導讀」人體每天都需要有足夠的營養才可以維持健康的體質，鰱魚是我們家常食用的魚，可以提供給我們豐富的營養，現在，我們就來學習鰱魚的營養價值有些什麼吧。鰱魚的營養價值鰱魚的營養價值很高，豐富的蛋白質易於人體消化吸......

鰱魚，是我們常見的魚類，它的營養價值很高，現在我們就來看一下鰱魚的家常做法：1、先將魚清洗淨，除去魚鱗和內臟。用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油塗抹，醃十分鐘。2、葱姜切好備用，鍋中倒入適量油，燒熱。3、用手抓住魚......

喜歡魚本來的鮮味的人都會喜歡選擇清蒸的方式，清蒸花鰱魚頭需要的配料和調味料不多，只需要稍微加入一點點配料就可以把魚的腥味減弱卻保持其鮮味。清蒸的花鰱魚頭口感柔滑甘甜，而且你還可以根據自己的口味弄成辣或不辣的......

鰱魚味甘，性温，能有健脾補氣、温中暖胃的功效；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有澤膚、烏髮、養顏等功效，女性尤適食用，因有暖胃作用，冬天食用亦佳。適宜人羣：腎炎，肝炎，水腫，小便補利者；脾胃氣虛，營養不良者......

「導讀」花鰱魚因其魚頭夠大，口感極棒而在淡水魚界佔有重要的地位，雖説肉質沒有草魚好吃，可是卻因為價格比草魚便宜，因此不少餐館都喜歡用花鰱魚的肉來做水煮魚片、酸菜魚等菜式。很多人都認為使用花鰱魚對身體有很多的好......

因為形態上，鱅魚和鰱魚有點相似，所以很多人都會把它們弄錯，那麼現在我們就來看一下它們之間的區別：1、鱅魚體側發黑且有花斑，眼位較低；鰱魚體側扁，腹腔大而狹窄，頭大眼小，尾鰭叉形，鱗片細小，銀白色。2、鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且......

「導讀」鰱魚頭的做法你會幾種呢？鰱魚頭的做法無非就是清蒸、燉湯、紅燒、煎煮等幾種，不過為了能吃到鮮美的鰱魚頭，還是少不了一些不太起眼的輔料菜品，既可以去掉魚腥味，也可以增加鰱魚頭的鮮味。鰱魚頭的做法：魚頭豆腐湯秋......

花鰱魚作為日常經常食用的魚類，因其豐富的營養價值和功效作用而大受歡迎。食用花鰱魚多身體於什麼好處呢？下面來了解下花鰱魚的功效作用。1、花鰱魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、......

花鰱魚的營養豐富，食用花鰱魚有温補脾胃強身的功效。一般人都適宜食用花鰱魚，特別是體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用花鰱魚對身體恢復健康有很好的作用。愛美的女性經常食用花鰱魚還能夠潤澤皮膚。花鰱魚其味甘、性......

花鰱魚腦中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多不飽和脂肪酸，是一種人體必需的營養素，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。花鰱魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，水分充足，裏面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細......

「導讀」清蒸魚是最常見的做法，也是最考火候時候掌控的做法，同時也是最能保持魚的原汁原味的烹飪手法。清蒸魚沒有太多的調味，吃得就是魚的鮮味。作為四大家魚之一的花鰱魚，清蒸起來也是別有一番風味。下面媽網百科給各位......

花鰱魚的家常做法中做常見的就是清蒸和用來做湯了，下面來學一下這兩種花鰱魚的家常做法。清蒸花鰱魚材料：花鰱魚1條、鹽適量、姜適量、葱適量、黃瓜1挑、胡蘿蔔1條、青豆罐頭1個做法：1、花鰱魚去鱗、剖腹、去腮、洗淨，用......

因為花鰱魚的魚頭比較大，而且食用起來口感比其魚肉要好，因此花鰱魚頭備受歡迎。花鰱魚頭可以用來做名菜剁椒魚頭，還可以用來做成奶白色魚湯，想起來就口説直流。下面來學一下花鰱魚頭的做法。剁椒鰱魚頭材料：鰱魚頭300克、......

乾燒花魚頭原料：胖頭魚魚頭半個（鮭魚等海魚均可），肉餡75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。調味料：料酒1大，醬油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少許，清水2杯，水澱粉半大匙。做法:1、魚頭洗淨，對半剖開，擦乾水分，用5大匙油兩面煎上......

花鰱魚好吃的做法除了紅燒外還可清燉。因為花鰱魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素，經過燉煮後，各營養物質都會融到湯水中去，即營養又美味。中醫認為：魚類味甘性温，具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎......

花鰱魚頭怎麼做好吃？除了時下熱門的魚頭火鍋，比較受歡迎的應該是剁椒魚頭、魚頭豆腐湯這兩道家常菜。下面來學下剁椒魚頭、魚頭豆腐湯這兩道菜的做法。剁椒花鰱魚頭原料：魚頭1000g、食鹽適量、雞精適量、料酒適量、橄欖......