海產品的營養是非常豐富的，因而近些年來海產品越來越受到人們的青睞，而青魚是人們飲食中常見的一種海產品，如果能夠對其營養價值有所瞭解的話，那麼就可以利用它來達到維持健康的目的，青魚有什麼營養價值呢？青魚肉厚且嫩，味鮮......

青魚和草魚因為外形極其相似，故常常有人問，青魚是草魚嗎？甚至有人會把這兩種魚誤認為是同一種魚，統稱為青魚。其實它們並不是同一種魚，它們各自有着不同的特點，最明顯的區別就是顏色。下面我們針對這兩種魚做詳細介紹。青魚......

青魚畢竟是魚類，不少人不愛吃魚都是因為受不了魚腥味兒，其實只要是個聰明的廚子，都有足夠的自信可以消除魚的腥味，你想來學習一些去腥小妙招嗎？快來看看吧。「TIP1」想要做出不腥的青魚，其實你最先要保證的就是你的食材，在購......

「導讀」青魚，是我們平常都會吃的一種魚，而且它的做法也是多樣的哦，可以紅燒，可以清蒸，還可以幹煎，還可以······應有盡有，這麼多的做法，你都可以嘗試一下哦，因為不一樣的做法，口感也是不同的哦！那麼，醬青魚你吃過嗎？醬青魚的......

能吃青魚肉嫩味美，含蛋白質、脂肪、鈣、磷核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等，具有補益肝腎，益氣化濕之功效，可防妊娠水腫，為準媽媽食補常用。......

茄汁青魚是比較家常的一道佳餚，只要會做，就隨時都可以吃到，不用擔心説青魚很貴怎麼樣的。只是在吃茄汁青魚的時候，我們需要注意一些事項，具體包括：1、切勿吞食青魚膽。青魚膽的膽汁有毒，過量吞食容易發生中毒現象，輕則表現為......

燉青魚的食用注意事項，包括燉青魚的食用禁忌和禁忌人羣，對於喜歡吃燉青魚及青魚類食物的人來説，這些都是不得不瞭解的呢！首先是燉青魚的食用禁忌。在吃燉青魚或青魚類食物的時候，不宜食用李子，更不能吃用牛羊油煎炸的食物（青......

「導讀」茄汁青魚是很多人都極喜愛的一道菜餚，做法簡單（準備好青魚和番茄醬就可以了），也不用太耗時間（半小時差不多），並且味道還十分的鮮美，營養也豐富無比。重點是，茄汁青魚的做法是怎樣的呢？茄汁青魚怎麼做才好吃？下面我們就一......

學會了青魚去腥的小妙招，接下來我們就要正式開工啦！怎麼做青魚才能更好吃呢？讓媽網百科給你推薦幾個菜譜吧。「老燒青魚」準備材料：青魚、香菇丁、冬筍丁、豬肉丁、料酒、醬油、糖、澱粉、葱、姜、香油做法：1、將青魚處理......

「導讀」青魚的顏色呈青黑色，是我國淡水養殖的“四大家魚”之一，它的體型是長的圓筒形，體長可達145釐米左右，你知道嗎？青魚很喜歡吃螺螄，因此它又有“螺螄混”的別稱，看來吃貨的名號還是很響噹噹的哦！那麼青魚怎麼做好吃呢？我......

懷孕期間，生活各方面準媽媽們都需要格外注意，而飲食方面是重點，畢竟病從口入，而且每天都離不開一日三餐，媽媽的日常生活以及寶寶的生長髮育也都要從食物中攝取。有很多東西是在懷孕期間不能吃的，瞭解清楚這些有很重要的意義......

醬青魚的營養價值這麼地高，是不是可以用來食療呢？而且醬青魚是所有人都適宜吃嗎？這些問題在媽網百科都能找到答案。那麼，醬青魚不適宜哪些人吃？其實，醬青魚是一道美味而又樸實的菜餚，是我們常常都會吃到的，而且是一般人羣都可......

青魚，又稱黑鋭、青鯨、螺蜘青、青根魚、烏青魚、黑銀、青棒、鋼青，屬淡水魚系。青魚體型呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓，體背及體側上半部青黑色，腹部乳白色，是我國著名的四大家魚之一。青魚原產於長江、珠江水系，現在全國各地均有......

誰説清蒸青魚就是很清淡？其實，它也是可以很驚豔的哦，晚餐就做一道清蒸魚吧，滑滑嫩嫩的魚肉，鮮味十足，做法也是很簡單呢，絕對是居家必做的一道菜啊，即使是烹飪菜鳥也無需擔心啦，跟着媽網百科絕對讓你吃好吃的！1、先把青魚洗淨，去......

青魚和草魚的外形有些相似，也都是比較常見的吃食，那麼哪一種更好吃呢？其實這可得看各人的口味了，草魚的肉嫩而不膩，青魚的肉質肥嫩，味鮮腴美，各有各的特色，但是二者都很適合製成酸菜魚，絕對是爽滑又美味的。青魚和草魚都是可以......

燉青魚有益氣健脾的功效，是乾燥的秋冬季十分適宜食用的燉品之一，不僅能夠驅寒，還能夠補氣養虛，老人食用可強健身體，小孩食用可促進生長髮育。總而言之，吃燉青魚就是好處多多。下面我們進行詳細説明。1、經常吃燉青魚可以起......

燉青魚材料：青魚400克，豬肉250克，雞蛋1個，精鹽、黃酒、味精、醬油、食醋、葱段、薑片、玉米粉、水澱粉、麻油、植物油、鮮湯、香菜各適量。做法：1、將青魚洗淨，從頭部劈開，切成抹刀塊，用黃酒、醬油、精鹽醃片刻；豬肉洗淨，切成片......

青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖青魚，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，是淡水魚中的上品。青魚忌與李子同食;青魚忌用牛、羊油煎......

青魚本身的營養還是很豐富的，在經過煎制後營養雖然有一定的流失，但經常食用還是很有好處的。青魚本身的蛋白質含量很高，比雞肉和豬肉都要高上些許，且均為優質蛋白。在經過煎制之後，蛋白質流失得較少，可以給人體補充大量的優......

青魚算得上是補氣養虛的佳品了，但説到青魚怎麼做菜能更好的起到這一效果，那就不得不説到燉青魚了。燉青魚是將青魚煎一煎，然後用水燉煮而成，營養口感兩不誤！下面就一起來看看燉青魚的做法吧！主料：青魚、豬肉、雞蛋調料：料酒、......