虽然水面筋在广州市面上都有卖，但是对于生活在华南地区的人们来说，水面筋可能比较陌生。面筋，古语“麸”，据说是南朝梁武帝所创，因为梁武帝喜欢吃素。水面筋其实就是将活好的面，洗去淀粉，剩下的就是生面筋，洗好的生面筋，煮了就......

水面筋的做法极多，可以荤素搭配，也可直接把水面筋充当荤菜。下面先给大家介绍水面筋的美味做法之一--水面筋烧肉！用料：主料：水面筋4个；五花肉250g；辅料：胡萝卜1根；青椒适量；水适量；调料食盐1.5勺；味精少许；葱半根；姜适量；八角1粒；干辣......

说起水面筋的营养价值，那可是杠杠滴！从制作工艺上看，水面筋就是煮熟的面筋。所以水面筋能最大限度的保持面筋的营养价值。水面筋每百克蛋白质含量为23.5克，在植物中只比黄豆低一点，远远高于谷类及猪牛羊肉，而脂肪含量则低于......

水面筋包肉是南方人比较爱吃的一道家常菜。高蛋白的水面筋配上同样营养丰富的肉糜是一种非常受人喜爱的选择哦！而且性凉的水面筋还可以和性温的肉类互补一下呢！面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于一般的瘦猪肉、鸡肉、......

水面筋塞肉在无锡，昆山一带十分常见，它的原型还是面筋塞肉塞肉，只是多了个“水”，它通常和鸡汤一起炖着吃，或者放在火锅或者清汤中，都是一道美味，让我们来看看水面筋塞肉怎么做吧。准备材料：面筋、肉糜、葱、姜料酒、糖、生抽......

“导读”水面筋包肉就是将肉糜、佐料等塞进水面筋内制成的一道美食。水面筋制成包肉后，与肉类相辅相成，荤素搭配使得菜色本身营养更加均衡的同时，还提升了口感。那么这道菜是怎么做成的呢？想学的亲们赶快往下看看吧。水面......

在了解水面筋塞肉之前，我们先看看水面筋是什么。水面筋是一种简单易做而由富有较高的营养价值的高蛋白质食品，有着一般高于普通肉类和蛋类的蛋白质含量。每一百克水面筋的热量在140卡左右，蛋白质含量为23.5g，脂肪含量仅为......

都说水面筋营养丰富，营养价值高，那具体水面筋是有什么功效呢？这里就给大家科普下水面筋的热量和减肥功效吧！每一百克的水面筋大概有热量141大卡（100克）评级属于B+（这里我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相......

都说水面筋营养丰富，营养价值高，那具体水面筋是有什么功效呢？这里就给大家科普下水面筋的热量和减肥功效吧！1.每一百克的水面筋大概有热量141大卡（100克）评级属于B+（这里我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物......

“导读”水面筋是将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟后得到的。水面筋不仅能单独成菜，还能作为原材料制作各种仿荤素菜，是素食者的最爱。而全国的菜系中也能找到以水面筋为原料的名菜式，如浙系的酸甜面筋、水面筋塞肉......

对于生活在华南地区的人们来说，水面筋可能比较陌生，更不用说水面筋炒辣椒这道菜了。其实，水面筋炒辣椒是上海的家常菜，属于川菜。面筋，古语“麸”，据说是南朝梁武帝所创，因为梁武帝喜欢吃素。水面筋其实就是将活好的面，洗去淀......

能吃水面有一定硬度，对于辅食添加期的宝宝有重要作用，它可以锻炼宝宝的咀嚼能力，促进牙齿萌出。不过妈妈需选择专为婴幼儿研制的无防腐剂、无食品添加剂的宝宝面哦。......

水面筋的做法是面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋，然后在将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，就是水面筋。水面筋是一种植物性蛋白质，有麦......

“导读”对于生活在华南地区的人们来说，水面筋可能比较陌生，更不用说水面筋炒辣椒这道菜了。其实，水面筋炒辣椒是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的。那么，水面筋炒辣椒怎么做好吃？营养价值又是如何的呢？孕妇能不能吃水......

不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的热量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要了解自己所吃食物所含的热量。水面筋是物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质......

水面筋塞肉，是江浙一带家喻户晓的家常菜色，不仅简单易做而且营养美味，下面我们就来学习下怎么做这道水面筋塞肉吧！首先，准备水面筋：在面粉（约200g）中加盐（2茶匙、10克），将水慢慢注入，充分搅拌，和成面团。把面团泡在水中醒20分钟。......

水面筋塞肉也是一道比较出名的水面筋菜式。水面筋塞肉主要出现在无锡，昆山，它的制作原理跟面筋塞肉一样，只不过在熬制的过程中通常和鸡汤一起炖着吃，或者放在火锅或者清汤中，有了“水”作为媒介，所以称作“水面筋塞肉”。让......

本质上来说，面筋就是特殊蛋白质食品，而水面筋更是面筋通过沸水简单加工而成，所以水面筋能最大限度的保持面筋的营养价值。水面筋每百克蛋白质含量为29克，仅低于黄豆，明显高于谷类及猪牛羊肉，而脂肪含量则低于黄豆和其它面食......

能吃水面易于消化吸收，还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养的作用，产妇可将水面作为主食，也可作为饭后小吃，但要注意多吃营养均衡哦。......

制作水面筋塞肉，水面筋与肉的质量直接影响到菜的味道，下面我们一起来看看选择食材和制作的时候需要注意什么吧!1、选面粉上，最好选择散装的当年新磨的面粉，不要精细的面粉，否则会比较难和出面筋哦！2、在醒面团的同时，就可以......