鹿角菜蛤蚧水魚湯對身體有很好的調養作用，是以受到眾人的喜愛。如果你也正好喜歡喝鹿角菜蛤蚧水魚湯，不妨參照鹿角菜蛤蚧水魚湯的做法在家裡試著做一下，很容易就學會了喲！鹿角菜蛤蚧水魚湯的做法材料：蛤蚧尾1對，水魚1只（約50......

鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源，具有吸水性，能夠刺激胃腸道蠕動，促進消耗腺分泌，幫助消化。乾菜用水浸泡後變新鮮翠綠，晶瑩剔透，具有很強的離子交換功能和吸附作用，能夠......

「導讀」鹿角菜是一種野生海藻類植物，主要生長在中潮帶的岩石上，具有營養豐富、功效獨特的特點，能夠很好的改善人體的消化功能。鹿角菜性寒、味甘鹹，用來炒雞蛋、炒肉絲都是風味十分獨特的家常菜。鹿角菜含有牛黃酸、多糖......

其實，鹿角菜是一種野生海藻類食物，它來自遠古時代，主要生長在中潮帶的岩石上，具有營養豐富、功效獨特的特點，能夠很好的改善人體的消化功能。不過對於很多人來說，鹿角菜是一種比較陌生的食物，很多人都不知道它有什麼的功效吧......

鹿角菜對許多人來說都是比較陌生的一種食材，即便見到了也不一定認識。即便如此，知道鹿角菜的做法和吃法也十分有必要。畢竟，在養生保健愈發受到重視的今天，多吃鹿角菜等藻類食物是非常有必要的。下面我們就簡單說一些鹿角......

湯中鹿角菜為海蘿科植物海蘿、鹿角海蘿的藻體，性寒、味甘鹹，含有牛磺酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等，營養豐富，天然綠色，功能獨特，能有效改善人體消化功能，對腸胃疾病有積極的食療作用。蛤蚧含有蛋白質，有雄性激......

然而，梅花鹿是國家一級保護動物，野生動物很少。現在用來取茸的梅花鹿都是養殖的。然而，它們的藥用價值與野生動物相似。梅花鹿茸柔韌，輕氣微腥，味道略鹹。用手捏比橡膠軟，因為裡面有鹿茸血。切片後，鹿茸片有更多的蜂眼（蜂窩孔......

「導讀」世界之大無奇不有，平時我們的活動範圍侷限在一定的區域，因此許多新奇的玩意兒都沒見過，或者見過但不知道它是誰，比如“鹿角菜”。鹿角菜是一種形似鹿角的藻類。它生長在海中的石崖中，是地球上最為原始的一種生物。......

在製作鹿角菜的時候，很多人都會遇到鹿角菜泡不開的情況，那麼鹿角菜應該怎麼泡呢？新鮮的鹿角菜是直接用溫水清洗一下就好了的，比較困難的是超市買的幹鹿角菜。超市買回來的幹鹿角菜，經常是怎麼泡也泡不開，用水煮也不好吃，怎麼......

「導讀」相信很多人在看到鹿角菜膠這幾個字的第一反應就是鹿角菜膠是什麼？鹿角菜膠有什麼用？說到鹿角菜膠也許你不知道，但是說到吉利丁片、魚膠粉、瓊脂，你是不是就不陌生了呢？沒錯！鹿角菜膠和它們一樣，都可以用來做果凍，並且......

鹿角菜膠是從海洋植物紅藻中提取的天然多糖親水膠，一般為白色或淡黃色，無嗅、無味。鹿角菜膠形成的凝膠是熱可逆的，即加熱凝膠融化成溶液，冷卻後又能形成凝膠。鹿角菜膠可用在軟糖、果凍、火腿腸、肉罐頭、冰淇淋、飲料、......

涼拌鹿角菜相信很多人都沒吃過吧，它的味道究竟是怎樣的呢？真的是好奇心害死貓，如果止不住心癢癢地，不妨嘗試做一下哦，品嚐一下它的特別啊，這也為你的舌尖帶來一次新的碰撞呢！那麼，看下來吧，涼拌鹿角菜到底是怎麼做的！1、幹鹿角......

鹿角菜是一種野生海藻類植物，主要生長在中潮帶的岩石上，具有營養豐富、功效獨特的特點，能夠很好的改善人體的消化功能。鹿角菜性寒、味甘鹹，用來炒雞蛋、炒肉絲都是風味十分獨特的家常菜。下面我們簡單介紹兩種鹿角菜的做......

雲片鹿角菜怎麼做你知道嗎？作為一個吃貨，既然也想嘗試一下所謂的雲片鹿角菜，那就不得不知道它的做法吧？你也不可能每次想吃的時候就跑到山東去吧？所以，一技在手，吃啥都有！1、先在炒鍋內放清水綠豆，用旺火燒沸後，撈出綠豆；2、澱粉......

其實，很多時候我們都知道，當一種食物它有很多的功效的時候，或許它也會存在某些小缺陷。那麼，涼拌鹿角菜有沒有什麼副作用呢，相信也是很多人都有這個疑問吧！鹿角菜性大寒，無毒，但是也有人認為有微毒。其主要功效是下熱毒，去風氣......

鹿角菜是一種野生海藻類食物，它來自遠古時代，主要生長在中潮帶的岩石上，具有營養豐富、功效獨特的特點，能夠很好的改善人體的消化功能。不過對於很多人來說，鹿角菜是一種比較陌生的食物。那麼，是不是所有人都可以吃鹿角菜呢......

鹿角菜膠，又名鹿角菜膠，是從紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，是多種物質的混合物，被廣泛用於食品工業、化學工業及生化、醫學研究等領域中。鹿角菜膠具有形成親水膠體，凝膠、增稠、乳化、威膜、穩定分散等特性，因而被廣泛......

生活中，我們常常會發現，超市賣的果凍大多是用鹿角菜膠做成的，那麼鹿角菜膠是凝固劑嗎？它與魚膠、瓊脂凝固劑一樣嗎？鹿角菜膠與魚膠粉、瓊脂等凝固劑一樣，是製作果凍、布丁時經常會用到的一種凝固劑。用鹿角菜膠製成的果凍富......

如果你覺得你是一個可以吃苦的人，可以嘗試直接吃一次鹿角菜，你就能嚐到它的苦了。或許很多人都不知道它為什麼要這麼苦呢，如果真的要吃它的話，怎麼樣做才能讓它不苦呢？其實，媽網百科偷偷告訴你，我們在烹飪的時候，都是可以加一......

鹿角菜是種生長在大海的石崖間，長約三四寸的海藻，因其形狀似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道極其滑美。紫黃色的海藻富含膠質，倘若讓它在水裡長時間浸泡或在開水裡泡，就會深化成膠狀，是不是很特別？這麼特別的菜涼拌起來味道也是槓......