發酵是麵包機的功能之一。如果自己平時喜歡喝酸奶，可以利用它來做。麵包機做出來的酸奶，味道和酸奶機做出來的差不多。家裡的麵包機要好好利用起來，省下購買酸奶機的錢。那怎麼用麵包機發酵酸奶呢？主料：新鮮牛奶、酸奶、白......

慎吃孕婦應該少喝茶，半發酵茶也包括在內，因為茶水中含有咖啡因，會刺激胎兒過度活動，甚至影響胎兒發育，茶水中的鞣酸與孕婦攝入的鐵質結合，還會使孕婦發生缺鐵性貧血，所以半發酵茶最好避免食用哦。......

玉米應該怎麼發酵？在發酵的時候應該注意什麼？跟著媽網百科來看看玉米麵是怎麼發酵的吧。1、調製麵糰：麵糰調製的好壞直接關係到發酵以及發酵後面團的成型。將玉米麵粉在發酵以前用開水調成糊狀，以加大澱粉的糊化程度，增加......

大家對發酵乳都比較熟悉，在平時的生活中不論是小孩還是大人，都比較喜歡喝發酵乳飲品，口味要比酸奶好喝，長期喝發酵乳的話，還能夠緩解便祕的症狀，但是這種飲品的保質期都是比較短的。那麼，發酵乳過期了還能喝嗎？發酵乳過期是不......

你知道玉米麵是怎麼發酵的嗎？不知道那就請跟著媽網百科來看看玉米麵是怎麼發酵的。1、調製麵糰：麵糰調製的好壞直接關係到發酵以及發酵後面團的成型。將玉米麵粉在發酵以前用開水調成糊狀，以加大澱粉的糊化程度，增加麵糰......

人們在早上吃了早餐才會有幹勁，孩子更是不例外，不過孩子吃什麼好呢，孩子和我們不一樣處在長身體的階段，那麼吃什麼對孩子好呢，這裡推薦孩子吃發酵類的食品，究竟有哪些呢，快來看看吧。兒童早餐最宜吃發酵食品：一、胡蘿蔔不管是......

現在市場上的乳品和深加工乳品，以及類乳品多種多樣。比如酸奶就具有較多的種類，而且有些類似於酸奶口味兒的乳品或代乳品，其可能並非是真正的酸奶。那麼，市面上的風味發酵乳是酸奶嗎？風味兒發酵乳不等同於酸奶，因為其所含有......

麵包做成功需要有成功的發酵過程，不過有不少家庭在做麵包都有經歷了失敗的過程，不過發酵失敗是怎麼回事呢，為什麼會發酵失敗，本站小編就來說說吧。麵包發酵失敗原因.糖和鹽麵糰中加入一點糖和鹽都可以活化酵母的活性，但是......

不能吃寶寶的腸胃比較嬌弱，喝茶容易加重腎臟負擔，造成腸胃不適，所以嬰幼兒時期的寶寶不能喝半發酵茶。......

現在的零食有很多，最受歡迎的就是這個酸奶類的飲品。這一類的飲品是酸甜口味的，也是比較健康的一種食品，酸奶分為酸牛奶跟發酵乳兩種。不過家長們在給孩子買奶的時候就會很糾結，不知道哪個更好哪個更有營養，那麼酸牛奶和發......

慎吃半發酵茶中的咖啡因對寶寶的影響比較大，如果哺乳期產婦喝多了半發酵茶，可能會通過乳汁影響到寶寶，造成寶寶失眠等，從而影響寶寶的身體發育。......

「導讀」白茶屬於微發酵茶，它是我國六大茶類的一種，主要產於福建省福鼎市、政和縣、建陽縣、建歐縣等地。白茶的品質特徵表現為，成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。白茶是發酵茶嗎白茶是發酵茶嗎？對於這個問題，愛茶......

麵粉發酵過度會怎麼樣？麵粉還可以再用嗎？下面讓媽網百科告訴你麵粉發酵過度會怎樣吧。1、發酵時間和溫度及酵母菌的多少和活性有關係。說明上的時間是按其使用量能達到的發酵時間。時間不是絕對的，在饅頭車間溫度適宜，為......

酸奶是助消化的這個大家都知道，因為酸奶中有益生菌，能分解人體內的食物，但是酸奶也是有好有壞，有些酸奶看上去特別的粘稠，但是有些酸奶就比較稀，這可能就和酸奶中所含的成份有一定的關係，那麼發酵乳和酸奶的區別是什麼？發酵乳......

酸奶是小時候家家必備的飲品，不論大人小孩都抗拒不了酸奶的魅力。小孩愛酸奶的粘稠，大人愛酸奶的功效。那發酵的酸奶有怎樣的功效呢？小編帶你們瞭解瞭解。據小編調查，發酵的酸奶中含有多種對人體消化有益的元素，比如益生菌......

你做過包子嗎？做過麵粉發酵嗎？那你知道麵粉發酵有什麼方法嗎？下面讓媽網百科告訴你麵粉發酵的方法吧，具體如下：麵粉發酵的方法：1、加麵粉要適量，用自制的麵肥可多加些，每500克麵粉，加麵肥80克左右，如用鮮酵母，每500克麵粉加5-10......

很多女性對於減肥這件事會很執著和重視，為了能夠將體重減下來嘗試過很多種方法，會在運動上和飲食方面下功夫，有些女性對於減肥飲食並不是很瞭解，聽過發酵乳但是並不清楚，那麼發酵乳減肥嗎？發酵乳對減肥是有一定的作用的，但作......

夏天做奶油乳酪麵包自然是一氣呵成的，溫度、溼度都比較好把關，揉好的麵糰能自個發酵變大，發酵完就能翻入烤箱中了哦。不過在冬天做奶油乳酪麵包的話，捉急心塞麼？溫度太低了，麵糰都冷到不能膨脹了，不能愉快發酵了，怎麼讓麵糰發......

麵粉發酵的時候溫度過高也會影響到它的發酵效果，那麼麵粉發酵溫度控制在哪個範圍是最好的呢？下面跟著媽網百科來看看麵粉發酵的溫度是多少吧。1、麵糰發酵的最適宜溫度是25～28℃（這是酵母繁殖最適溫度）。酵母系無性芽生繁......

白茶是發酵茶嗎？對於這個問題，愛茶的人肯定都知道，但是對於那些只是單純喜歡喝茶的人，估計就不清楚了，因為不管是發酵茶抑或不是發酵茶，只要不影響口感，誰又在乎它是不是發酵茶呢！不過，話又說回來，白茶究竟是不是發酵茶呢？白茶屬......