豬肺湯的營養豐富,那麼孕婦可以吃豬肺湯嗎?孕婦是可以吃豬肺湯的,因為豬肺湯可以清肺熱,具有清熱和化痰的功效,而孕婦咳嗽和痰多時又不敢隨便吃藥,食用一些豬肺湯就是不錯的選擇。
不過孕婦吃豬肺湯還是應該根據自身的狀況,如果出現身體不適的症狀,就應該及時調整,以直接的身體狀況為準,總的來說,豬肺湯還是不錯的補身食譜的。
豬肺湯怎麼做好喝豬肺湯做起來十分簡單,讓我們來看看具體的步驟吧。
1、把豬肺洗淨切成塊狀,與生薑片一起放入油鍋中翻炒,這樣可以抑制腥味。
2、稍微翻炒之後,將豬肺放入燉盅裡,加入適量清水。
3、在燉盅中加入杏仁、無花果、生薑、食鹽、醬油等,用小火慢燉,1~2個小時就可以食用。
注意在挑選豬肺時,要選擇色澤粉紅、光潔的豬肺,富有彈性的才是新鮮肺,如果變質肺的顏色是褐綠或灰白色,還有異味,這些是不能食用的。而且豬肺在清洗的時候,也要注意洗淨,多洗幾次,並且過水,這樣才能吃到健康感覺的豬肺湯。
豬肺湯的功效與作用豬肺湯具有補虛、止咳和止血的功效,很適合肺虛久咳、肺結核和肺痿咯血者食用。豐富的蛋白質、脂肪和維生素含量,有助於人體的健康,豬肺中含有的鈣、磷、鐵等成分是人體所需,因此豬肺湯是一種很健康的食物。
將豬肺和蘿蔔、杏仁一起煲湯,很適合冬季進補,是一味藥膳。冬季食用豬肺湯這類溫補的食物,可以達到保暖和驅寒的功效,有助於我們的身體健康。