蘿蔔炒毛豆的做法很簡單,即使你擁有的是菜鳥級的烹飪技巧也能輕鬆搞定這道小菜,而且做出來的味道還會令人嘖嘖稱讚哦。
材料:蘿蔔乾、去殼的毛豆、生抽、白糖、蔥花、食油
步驟:
1、將蘿蔔乾洗乾淨,放進清水裡面浸泡十分鐘,把鹹味泡淡一些,然後撈起來瀝乾水分,把它切成蘿蔔丁;
2、起油鍋,把蘿蔔乾倒進鍋裡煸炒,加入適量的白糖、生抽,將蘿蔔乾炒到泛著金黃色,然後裝盤;
3、往鍋裡倒入食油,燒熱後倒進毛豆 ,炒到毛豆斷生後,再把蘿蔔乾倒進鍋裡一起翻炒;
4、準備出鍋的時候撒上蔥花即可。