鋅元素是一種人體內含量不多，但是非常重要的微量元素。鋅元素如果缺乏，人體就會出現各種症狀，身體就會變得不健康。補鋅是很多人都需要特別注意的。補鋅的同時可以配合食療。那麼，補鋅和什麼一起吃呢？
1.豬肝粥。將大米洗乾淨，之後將豬肝切成3毫米左右的薄片，放入碗內，再放入澱粉、蔥姜、鹽和料酒等，用手將豬肝和調料抓勻。將鍋放在火上，加入適量的植物油。燒製五六成熱的時候，放入醃製好的豬肝，用筷子將豬肝打散。一分鐘後，豬肝半熟的時候，將豬肝撈出來，植物油控乾淨，另外一隻鍋，放入清水，再放入清洗過的大米，武火煮沸，轉爲小火，燉煮半個小時。等到大米已經漲開的時候，放入豬肝，攪拌均勻，之後小火燉煮15分鐘，等到大米全部開花，豬肝熟透，湯汁變得濃稠的時候，就可以起鍋了。補鋅的時候，可以適當吃豬肝粥，對補鋅有不錯的助益作用。
2.乾貝水晶雞。將雞脯肉切花刀，並且切成一些四方的小塊，之後用鹽抓一下，再用打散的雞蛋蛋清抓一下，之後將處理好的雞塊翻入開水中汆一下。等到雞塊變得緊實起來，最後將極快放入一隻大碗內，放入清水，酒、鹽、乾貝等，放入籠屜上面，上鍋蒸一個小時，就可以起鍋了。
