常常聽到別人要補充維生素B12，富含維生素B12的食物：牛肝、豬腎、豬心、蝦、雞蛋、比目魚、醬油等。維生素B12究竟是什麼呢，有什麼作用呢？什麼情況下說明改補充維生素B12了呢？下面我們就來分享下關於維生素B12的相關知識。
維生素B12只能有由微生物合成的且是唯一含金屬元素的，所以必須從外界補充，而且是需要腸道微生物的作用下才能被吸收的一中維生素，它在腸道內存在三分鐘左右才能被吸收，它的主要作用在於參與製作骨髓細胞，防止貧血。所以貧血的人羣需要補充維生素B12。維生素B12在醫療、家禽飼養方面、生產方面都有廣泛應用，我們着重介紹下醫療方面，下面就是維生素B12在醫療方面幾點常見的作用：
1、常用做維生素B12缺乏症的預防以及治療。
2、可以用於胃切除手術、由缺乏維生素B12造成的貧血。
3、用於補充如甲亢類消耗性疾病造成的維生素B12缺乏症。
4、用於治療孕婦營養性和妊娠性貧血。
5、用於治療肝障礙貧血。
缺乏維生素B12人羣常見症狀：舌頭髮癢或發麻，部分人會舌尖會有刺痛感；前臂有白色點狀皮疹；手掌突發刺痛或麻木；口角有疼痛感；身體輕微點擊感；呼吸困難；記憶力收損；偏頭疼。出現上述症狀的幾種，應該注意補充多食用富含維生素B12的食物。
