現實生活中很多朋友對土豆都有一定了解，發芽的土豆是不可以食用的，因爲其中含有一定毒素對於身體來說是一種傷害。可是有一些土豆卻會有變綠的情況，這時候有朋友就會問了：土豆變綠能不能吃？
土豆變綠，主要是因爲土豆見到陽光的原因。土豆變綠也說明土豆中的龍葵素增加，這樣的物質是有毒的，自然綠色的土豆不可以食用。不然會造成腸胃疼痛、嘔吐、噁心等情況。有些朋友覺得丟了浪費，就可以將綠色部分切掉，同樣也是可以食用的。
土豆不能和什麼一起吃？
1、土豆和西紅柿：這兩種食物是不能一起食用的，但是現實生活中卻有很多朋友將這兩種食物混合一起炒食。
2、土豆和柿子：土豆會產生比較多的鹽酸物質，然而柿子也是不容易消化的食物。當兩種食物一起食用後，就會出現消化不易以及便祕的問題。
3、土豆和香蕉：看似這兩種食物比較普通，也沒有什麼關聯。但是愛美女性千萬不要一起食用，因爲容易產生雀斑。
4、土豆和豇豆：單獨的豇豆具有提神作用，並且還可以促進消化系統的調理。可是和土豆一起食用，反而會起到反作用，產生急性腸胃炎的可能。
