滷煮也是很多人的最愛，那麼京城哪家滷煮最好吃呢？當然是歷史悠久的小腸陳了。小腸陳起源於清朝乾隆年間（開業於1780年），距今已有百年曆史，以經營老北京風味滷煮小腸而着名。源自清乾隆年間的一道御膳“蘇造肉”。後傳入民間經改進演變爲滷煮小腸。小腸陳第三代傳人陳玉田製作的滷煮——“腸肥而不膩，肉爛而不糟，火燒透而不粘，湯濃香醇厚”，堪稱一絕。解放前，小腸陳在天橋、虎坊橋、前門和西單牌樓等一帶都設有攤位，屬設在華北樓戲院門前的攤位最有名。當時一些梨園名角，梅蘭芳大師、張君秋、新鳳霞等都在唱罷大戲後叫碗滷煮當宵夜。陳玉田製作的滷煮小腸不但味道獨特，且經濟實惠，深受京城百姓的喜愛。人送雅號——“小腸陳”。
此照片由媽網網友Luce咩咩拍攝
地址：北京市東城區天壇東路13號
乘車路線：地鐵五號線天壇東門站C口出，步行290米。
麻油點評
「ID：Luce咩咩」滷煮是一種癮，隔段時間不吃，已然不行。經常奔到鼓樓去吃姚記，南城的美食沒有太多研究，正好來這邊辦事，拿起手機搜搜周邊美食，小腸陳，怎麼也有倆三年沒吃到了，直奔過去，小巷子停車有點犯難，可絕對阻擋不了一個吃貨前進的，這家店，完全可列爲滷煮排行榜。
