我們經常說適度飲酒有益身體健康，事實真是如此嗎？最近有一項新研究表明喝酒增高患癌風險，每天喝兩杯也有患癌風險，酒精是如何摧毀健康的？下面本站小編就帶來介紹。
一項發表在《柳葉刀·腫瘤學》雜誌上的研究顯示，去年全球所有新增癌症病例中4%與喝酒有關。在這些病例中，食管癌、肝癌和乳腺癌是最常見的癌症。研究稱每天喝兩杯也有患癌風險，大多數癌症病例與危險性飲酒或酗酒有關，但也有1/7病例屬於每天喝兩杯左右的少量飲酒。研究人員警告說，迫切需要提醒人們重視飲酒帶來的風險。
數據顯示，在全球範圍內，估計2020年所有新發癌症病例中有4.1%(74.13萬例)與飲酒有關。其中，男性病例佔四分之三以上(76.7%)。
從癌症類型來看，酒精相關新發癌症中，絕對病例數最多的是食管癌(18.97萬例)、肝癌(15.47萬例)，其次是乳腺癌(9.83萬例)、結腸癌(9.15萬例)、脣和口腔癌(7.49萬例)、直腸癌(6.51萬例)、咽癌(3.94萬例)、喉癌(2.76萬例)。
從不同類型癌症新發病例中可歸因於酒精的比例來看，食管癌(31.6%)、咽癌(22.0%)、脣和口腔癌(20.2%)中由飲酒導致的新發病例佔比最高。
從飲酒程度來說，大量飲酒和有風險的飲酒導致癌症病例最多，2020年分別導致了46.7%(34.64萬例)和39.4%(29.18萬例)的新發癌症。然而，即便是適度飲酒也有危害，導致了2020年酒精相關新發癌症病例數的約1/7(14%，10.31萬例)，其中，平均每天攝入10g酒精就導致了4.13萬例新發癌症。
實際上，酒精能通過多種方式導致癌症，酒精導致癌症的主要機制是通過損害DNA修復。其他途徑包括長期飲酒導致肝硬化，以及酒精導致性激素失調，並進一步可能導致乳腺癌。酒精也會增加吸菸人羣中頭頸部癌症發生的風險，因爲它會增加菸草中致癌物質的吸收。
雷姆博士說，關於輕度飲酒與癌症之間聯繫的研究相對較新，而且公共政策還沒有反映出癌症風險的程度。他補充道：“作爲一名流行病學家，我建議提高稅收，以充分反映酒精帶來的疾病負擔。除了限制酒精的實際供應和銷售外，價格控制被認爲是降低酒精相關危害的高影響、成本效益高的措施。”政府還可以考慮要求製造商在含酒精飲料標籤上列入與飲酒有關的健康和安全風險，包括癌症風險的信息。
酒精的化學成分是乙醇，10%靠汗液和呼吸排出體外，90%經肝臟分解。
最初，人們認爲酒精只是傷害肝臟，因爲主要經肝臟吸收，長期大量飲用可以導致酒精肝，造成肝硬化、肝癌。每天攝入酒精達50克，10~15年後肝硬化每年發生率是2%。因肝硬化死亡人數中40%與酒精有關。
事實上，酒精還能使腦細胞死亡，爲以後的癡呆打下基礎;使肌肉細胞死亡，心肌細胞也不能倖免，造成心肌缺血;堵塞胰腺，形成糖尿病;降低白細胞，使免疫力低下;鈣水平下降，導致骨質疏鬆等等。
乙醇經乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶分解爲乙酸後轉化爲能量，最後變爲水和二氧化碳排出體外。當上述這兩種酶不夠用的時候，就出現乙醇蓄積，進入細胞核破壞基因，爲各種癌變打下基礎。
隨着越來越多的研究發現，酒精過多攝入還可以引起碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等攝入減少，造成營養不良。
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