肉豆蔻爲肉豆蔻科植物肉豆蔻的乾燥種仁。主產於馬來西亞、印度尼西亞、斯里蘭卡。傳統醫學認爲，肉豆蔻藥性辛、溫，歸脾、胃、大腸經，具有溫中行氣、澀腸止瀉的作用，用於治療脾胃虛寒、久瀉不止、脘腹脹痛、食少嘔吐。
功效作用
肉豆蔻具有溫中行氣、澀腸止瀉的作用。
溫中行氣:
肉豆蔻味辛能散，具有溫中理脾、除寒燥溼、行氣止痛、開胃消食的作用，常用於治療寒凝氣滯導致的脘腹脹痛、食少反胃作痛者。
澀腸止瀉:
肉豆蔻辛溫而澀，溫通而降，走中下焦，能暖脾胃、降濁氣、固大腸、止泄瀉。可用於治療脾胃虛寒導致的腹瀉脹滿、喜溫喜按、腸鳴不食、水瀉無度，或脾腎虛寒、食不消化導致的大便稀溏、五更泄瀉。
現代應用
1、肉豆蔻具有止瀉的作用，可用於止瀉藥中，如小兒健脾止瀉丸、肉蔻四神丸、溫脾固腸散、瀉痢固腸片、小兒腹瀉散、四神片等。
2、肉豆蔻具有鎮靜、抗驚厥等作用，可用於神經類藥物中，如驅風蘇合丸、百效丸、透骨鎮風丸、二十味沉香丸、扎衝十三味丸等。
需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫生或藥師諮詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人羣
肉豆蔻適用於脾胃虛寒者；寒凝氣滯者。
脾胃虛寒者:
肉豆蔻能暖脾胃、降濁氣、固大腸、止泄瀉。可用於治療脾胃虛寒導致的腹瀉脹滿、喜溫喜按、腸鳴不食、水瀉無度，或脾腎虛寒、食不消化導致的大便稀溏（大便稀薄不成形）、五更泄瀉（每至黎明前五更時分開始出現脘腹作痛或不痛，腸鳴即瀉，瀉後則安）。
寒凝氣滯者:
肉豆蔻具有溫中理脾、除寒燥溼、行氣止痛、開胃消食的作用，常用於治療寒凝氣滯導致的脘腹脹痛、食少反胃作痛者。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人羣
溼熱瀉痢及胃熱疼痛者不宜使用。
原因:
本品性溫，有溫中行氣的功效，溼熱瀉痢及胃熱疼痛者使用會加重原有症狀，所以不宜使用。
使用方法
水煎服，後下。肉豆蔻含有揮發油，煎煮時間過長會影響藥效，需後下（其它藥煎煮以後，停火前的5-10分鐘時再將其放入，稱爲後下），具體情況要按照醫生的要求去做。
用量
臨牀常用劑量爲3-10g，但由於每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，爲保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫生或藥師諮詢。
食用方法
肉豆蔻既是藥品又是食品，作爲一種香料可用於燉肉、煮粥、做甜點，例如燉豬蹄、肉豆蔻蓮子粥、蛋奶酒。
燉豬蹄:
將焯過水的豬蹄放入砂鍋，加入開水沒過豬蹄，加入各種調味料及肉豆蔻，小夥燉煮，煮熟即可享受佳餚。
肉豆蔻蓮子粥:
將蓮子用開水燙過，將蓮子、肉豆蔻、米放進鍋內，加水用小火煮至粥狀，加入鹽調味即可。
豆蔻生薑粥:
先將肉豆蔻搗碎研爲細末備用，用粳米煮粥，待煮沸後加入豆蔻末、生薑，煮好後調味即可。
肉豆蔻山藥粥:
肉豆蔻、山藥分別洗淨、切片，置鍋中煮沸20分鐘，濾渣取汁，再加入清水、粳米煮至粥狀即可。
蛋奶酒:
將淡奶油、牛奶、蛋黃、白砂糖、朗姆酒混合，加熱至沸騰後倒入杯中，再加入打發的蛋白，最後撒上肉豆蔻粉即可。
溫馨提示
1、肉豆蔻是臨牀上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調理身體，建議您在醫生的指導下服用本品，以免發生用藥風險。
2、衛法監發[2002]51號文件將肉豆蔻列入藥食同源類產品，肉豆蔻可作爲配料應用於烹飪料理中。
