牙齦萎縮一般不能通過某種措施（包括飲食調理）來逆轉，但患者可以吃高磷、高鈣、高維生素C的食物，如口蘑、草莓、雞蛋、綠豆、扇貝、豆腐等，來延緩牙齦萎縮的進展。另外，患者不能吃高刺激性、酸性、堅硬的食物，還應該儘量減少吸菸次數。
需要注意的是，牙齦萎縮患者的飲食應該以細軟、溫和、無刺激性爲主，且溫度要適宜。另外，如果患者食用或飲用了酸性食物或飲料，不要立即刷牙，最好間隔一小時後再刷牙，以免加速牙齒磨損。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
口蘑、芹菜、韭菜、南瓜
慎食食物
主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
油餅、油條、油麪筋、糖燒餅
更多建議
牙齦萎縮主要與刷牙不當、假牙壓迫、牙齒排列不齊、牙周炎等原因有關，建議患者及時到醫院的口腔科就診，醫生會通過相關檢查明確病因，並根據具體情況，進行鍼對性的治療。在治療的同時，患者還應該注意以下事項：
1、注意掌握正確的刷牙方法，如巴氏刷牙法，避免拉鋸式的橫刷牙，並堅持早晚刷牙、飯後漱口。
2、注意選用軟毛、小頭的牙刷或者電動牙刷。
3、注意合理使用牙線、牙間隙刷等輔助工具。
4、注意定期到醫院檢查，每年至少洗牙一次。
