1、過量使用維生素C是不科學的，可能導致結石
維生素C是人體必需的營養物質。它是一種水溶性維生素，即使偶爾補充過多，也可以通過尿液排出。但這並不意味着你可以隨意補充它。
美國"醫景"美國醫師協會前會長、埃默瑞大學醫學院副教授桑德拉在網上發表·弗萊霍博士的文章提醒你，如果你長時間過量服用維生素，C，會增加結石的風險。
維生素C過度使用會導致結石的原因是什麼？
瑞典環境醫學研究所和營養流行病學系對2.2萬多名男性進行了持續記錄，其中907人表示每天至少服用1000毫克維生素C補充劑。在10年的回訪期間，3.4%的服用維生素C的人患有腎結石，1.8%的人不服用補充劑。腎結石的發病風險是普通人的兩倍。每週服用7片維生素C補充劑充劑（每片1000毫克）的人來說，腎結石的風險最高，而服用複合維生素或經常食用富含維生素C的人則沒有上升。
弗萊霍說，人體吸收的維生素C，尿液將以草酸鹽的形式排出。草酸鹽是腎結石的主要成分，排出過多會增加腎臟的負擔。對於腎結石患者，應更加註意。
注意和建議使用維生素C
弗萊霍對維生素C的相關使用提供了以下建議：
1.每天補充維生素C的量不得超過1000毫克。
2.如果你每天吃足夠的新鮮蔬菜和水果，一般不需要額外的補充。
3.對於飲食不規律、需要服用補充劑的人，應注意劑量。例如，常用的維生素C泡騰片每片含有1000毫克維生素C，每天只需要一片，不建議同時服用多種維生素補充劑。
4.由於夏季出汗增多，如果不及時喝水，排尿可能會減少，尿濃度增加，結石的風險更高。因此，在夏季補充維生素C時，一定要多喝水。
綜上所述，維生素C缺乏固然不行，但是害怕缺乏而過量使用維生素C更加要不得，所謂"過猶不及"，一切都要適可而止，每天使用維生素C時，要警惕自己注意以上使用。
