在生活中，我們經常看到一些人，前齒上有個洞。這是我們常說的蛀牙，也就是蛀牙，它的出現要重視，特別要注意口腔衛生，避免細菌感染，減少齲齒的發病率，具體理解齲齒的原因
齲齒是多因素疾病，主要包括三個方面：細菌、飲食、牙和唾液，三者相互關聯，缺少一個方面都不能發生齲齒。當前學者們認爲唾液作爲牙齒的外環境，是重要影響齲病的因素。
1.在細菌
齲齒的發生和發展過程中，由於細菌在齲齒髮病中起着主導作用，近年來國際公認齲齒是細菌病齲齒的細菌種類很多，最重要的是變形鏈球菌和乳酸桿菌。這些細菌與唾液中的粘蛋白和食物殘屑混合，牢牢地粘在牙齒表面和溝裏。這種粘合物叫做菌斑或菌斑。菌斑中大量細菌產酸，菌斑下釉質表面脫鈣溶解。臨牀調查證明，口腔中菌斑較多的兒童齲齒也較多。
2.飲食
在齲齒形成過程中，飲食是細菌的重要作用。食物中含有大量的碳水化合物和糖，這些物質既供給菌斑中細菌生活和活動能量，又通過細菌代謝作用使糖酵解產生有機酸，酸長期滯留在牙齒表面和窩溝中，使釉質脫礦破壞，繼之某些細菌又使蛋白質溶解形成齲洞。齲齒的糖類很多，主要是蔗糖。
牙齒髮育期，營養決定牙組織的生化結構，鈣化良好的牙齒抗齲性高。食物中含有的礦鹽類、主要維生素和微量元素，如鈣、磷、維生素B1、D、氟等不足，牙齒抗蛀性低，導致齲齒髮病的條件。乳牙在胎兒期發生、發育和鈣化，母新乳期的營養對胎兒乳牙的發育沒有決定性的影響，但加強母體營養對乳牙鈣化有利。除非母體患有嚴重代謝障礙病或遺傳病，一般乳牙不易受到嚴重影響。
3.牙
牙齒的形態、結構和位置與齲齒髮病有明顯的關係。牙齒咬面的溝是發育過程中留下的缺陷，深溝內容易留下細胞和食物的碎屑，不易去除，容易誘發齲齒。礦化不足，特別是鈣化不足的牙齒，釉質和牙本質的緻密度不高，抗齲性低，容易患齲齒。氟在牙齒礦化結構中的含量雖然很微少，但對增強牙齒的抗齲性很重要。如果牙齒中含有適量的氟，就不容易發生齲齒。乳牙和年輕恆牙的結構和鈣化程度還不成熟，容易受齲齒因素的影響，齲齒率高。
唾液是牙齒的外環境，起到緩衝、洗滌、防止爐火、抑制菌等作用。量多且稀少的唾液可以清洗牙齒表面，減少細菌和食物碎屑的堆積。量少而稠的唾液容易滯留，有助於菌斑的形成和粘附在牙齒表面。唾液的性質和成分影響其緩衝能力，也影響細菌的生活條件。
以上是齲齒的誘發因素，保護牙齒從日常生活中的細節開始，特別是兒童齲齒的出現，作爲監護人必須幫助兒童預防，養成早晚刷牙的習慣，保持口腔不受細菌侵害，適當補充鈣，提高牙齒的抗齲齒性
