蛋白質在體內分解過多，引起酮酸和尿素對人體的侵蝕，進一步增加肝臟的負擔，容易引起消化不良、影響正常肝腎功能，體重和免疫功能下降。另外，攝取過多的蛋白質會增加癌症的風險，體內的蛋白質含量過高，對飲食和腸道消化產生很大影響，進一步誘發心臟病的發生。日常飲食營養合理，建議避免蛋白質含量高。
蛋白質攝入含量過多的影響是什麼
1、引起消化不良的發生，體內蛋白質含量高，阻礙組織對鐵質的吸收，可能導致蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉、缺鐵性貧血。
2、造成腎功能衰退，因植物性蛋白質含量較高，造成氮代謝產物增多，加重了腎臟過濾吸收的負擔，引起腎功能早衰的現象。
3、誘發患者出現脂肪肝、昏迷等情況，過多的蛋白質，會轉化成脂肪酸儲存在體內，加重肝臟的乳化負擔，進而引起脂肪肝的出現。無法消化吸收的蛋白質，在胃腸沉積發酵，誘發或加重氮血症、氨中毒等。
4、腦損傷、精神異常、骨質疏鬆等。
3、加重尿毒症和氮血症等症狀，蛋白質含量過多，腎球過濾吸收加重，腎球疲勞。
