喝豆漿不能直接降低血糖值。但而，豆漿含糖量相對較低，飲用後血糖不會明顯上升。飲食中，澱粉和雙糖分解成葡萄糖，被人體吸收，血糖值上升。有糖尿病時，患者可以限制澱粉類食品和糖和葡萄糖的攝取，利用自己對葡萄糖的消耗，降低血糖水平。
一、喝豆漿的好處是什麼:
1、有助於降低膽固醇。這是因爲豆漿中含有大量的大豆蛋白質和大豆蛋磷脂，能及時促進體內血液清澈，使身體處於良好的代謝狀態。
2、可預防部分人體疾病。這是因爲豆漿中含有豐富的蛋白質、硒和鉬。有效預防癌症和治療癌症的作用，特別是胃腸癌和乳腺癌等常見癌症的預防效果更好。
3、經常服用豆漿，可以促進腸道健康。此外，豆漿本身能很好地促進身體排便，使腸壁更加光滑。
二、降低血糖值的方法:
1、增加膳食纖維攝取。補充膳食纖維可以延緩糖的吸收，降低人體血脂值。
2、適度飲用綠茶。因爲茶多酚含量高。茶多酚具有較強的抗氧化性能和降低血糖值的功能，控制身體血糖值的釋放。
3、適當的規律步行鍛鍊可以減少內臟脂肪的含量。這對控制人體血糖值維持正常水平也有幫助。
