高血糖是指患者在飲食前和飲食後的血糖值高於正常血糖值的範圍，高血糖患者在患病時有飲食多、飲食多、尿多、體重減輕的。治療高血糖不僅在手術和藥物方面合作，在飲食方面也不能放鬆警惕。控制血糖值可以吃高碳水化合物、低脂肪低糖的食物，如粗糧、蔬菜等。
如何規劃控制血糖的食譜:
1、建議患者在一天三餐中加入一定量的綠色蔬菜，綠色蔬菜有助於養肝、清肝，對於高血糖患者來說，有效緩解口渴症狀，降低血糖值。
2、控制血糖的食物儘量不要含糖。特別是奶油蛋糕、棗饅頭、糖餅等主食，最好不要吃。不那樣的話，患者的血糖值會變高。
3、合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪的比例，脂肪含量過高的食物會引起血液粘稠，不利於患者食用，患者可多吃雞蛋，適量飲用牛奶補充蛋白質。
高血糖患者在恢復期有什麼注意事項:
1、高血糖是慢性疾病，生活規律性非常重要，患者在身體狀況允許的情況下，按時起居，有利於身體正常的糖代謝，血糖值不會過高。
2、建議患者在恢復期定期檢查身體，特別是血糖值的監測，按時服用必要的藥物，不得隨意停止或變更。
3、適當規律的活動也是控制血糖值的重要手段，患者可以採取健美操、太極拳、慢跑等多種活動方式。
