豆漿是一種營養價值比較高的豆製品，豆漿中含糖量和脂肪含量比較低，植物蛋白比較豐富，可以補充人體所需的營養物質，無論是糖尿病患者還是高脂血症患者都可以飲用。腦梗塞患者的病因一般包括高脂血症、高血壓、高血糖，因此腦梗塞患者的飲食應注意低鹽、低糖、低脂血癥等。除此之外腦梗患者也可以飲用豆漿。
一、腦梗塞患者應注意
1、飲食以低鹽、低糖、低脂化食物爲主。平時可以少吃甜點和含糖量高的食物，少吃肥肉和含脂量高的食物。
2、多吃水果和蔬菜。果蔬中含有豐富的維生素和營養物質，果蔬還能促進消化，防止患者便祕。水果蔬菜還含有很多水分，具有補水功能。
3、可適當吃瘦肉、魚、鳥蛋白、豆製品等，補充人體所需的蛋白質和礦物質。
4、平時可以做一些適當的運動，比如飯後可以散步，促進消化，增強體質。
5、少吃辛辣油膩刺激的食物。不要吃高膽固醇的食物，如動物肝臟。
6、保證充足的睡眠。睡眠對每個階段的人來說都很重要，夜間身體開始排毒，所以充分的睡眠也很重要。
