大便的顏色通常與最近吃的有關，最近吃動物的內臟、豬血、牛血等，攝取的補鐵藥等有可能發生黑便。這些都是正常的生理現象，不需要治療，但腸道出血引起的黑便需要治療。大便出現黑色症狀時，首先要找出原因。
大便發黑的原因
1、有些食品可以導致大便發黑，有些食品可以改變大便的顏色，有些食品容易與便血混淆。例如，吃豬血、羊血或豬肝。動物血中的鐵可以在腸內形成黑色的硫化鐵，這樣可以使大便的顏色變黑
2、腸胃部出血、腸胃出血時，血液也會混合排放在糞便中，比如患有胃潰瘍、腸潰瘍等疾病，大便可能會變黑。
3、藥物可以引起大便的黑色，有些人發現自己吃了某種藥後大便變黑，如補鐵的藥物、活性炭等。此外，許多中藥也是如此。
大便發黑的治療
1、如果前一天吃了很多動物肝、血、牛血、豬肝等，大便發黑，與這些食品有關，就不用擔心了，不用治療了。
2、連續服藥，會對大便的顏色產生一定的影響。常見的有硫酸鐵、檸檬酸鉀等。暫停服用後，大便顏色恢復正常
3、大便顏色如瀝青，不僅黑色，而且有發光的情況，這是病理性的黑便，多爲上消化道出血，應及時到醫院檢查。病情嚴重時，保守治療無效者應立即手術治療。
