胃腸炎是消化內科常見的炎症，多由微生物感染引起。腸胃炎可以發生在各個年齡組，免疫力低下的組的患病率高，如幼兒、老體弱者等。對於健康的大人來說，胃腸炎通常只會引起不適，一般不會造成嚴重後果。免疫力弱的集團患腸胃炎可能會因脫水而威脅生命。
急性腸胃炎可以吃蘋果嗎？
腸胃炎患者在臨牀上經常出現腹痛、腹瀉、噁心、發燒、嘔吐、食慾減退、大量出汗等不良症狀。嚴重嘔吐和腹瀉會導致體內水電解質紊亂，導致脫水。根據病情緩急程度，腸胃炎可分爲急性和慢性兩種。急性胃腸炎發病急，發病突然，慢性胃腸炎多由長期積累引起。大多數情況下，急性胃腸炎患者不應該吃蘋果。發病期間，患者胃腸處於異常狀態，難以消化吸收水果營養成分。蘋果中含有的果膠和纖維素可能會加重腸胃的負擔，影響病情的恢復，因此急性腸胃炎患者發病期間不宜食用蘋果。患者在病情恢復的1~2天后可以逐漸轉移到正常飲食上。
急性胃腸炎患者注意事項
1、急性胃腸炎患者嘔吐發作時不宜食用任何食物，嘔吐停止30分鐘後可飲用少量水。
2、休養期間，患者可以吃易消化的流質或半流質食物，如小米粥、魚湯、麪食等。
3、病情逐漸穩定後，胃腸炎患者應儘量避免吃辣或冷的食物，以免刺激胃腸。
