脂肪肝是富貴病，現在中老年人中脂肪肝特別多。如何預防中老年人患脂肪肝？脂肪肝是指由於種種原因導致肝細胞內脂肪堆積過多的病變。正常肝內脂肪佔肝重的3%~4%，脂肪含量超過肝重的5%爲脂肪肝，嚴重者的脂肪含量達到40%~50%。脂肪肝的脂肪類主要是甘油三酯。
1、肥胖
營養過剩脂肪肝長期攝取高脂肪、高糖、高卡路里飲食，運動不足，剩餘卡路里變成脂肪貯藏，肝內脂肪來源過多，不能立即分解的話，就會變成脂肪肝。據資料統計，肥胖者肝臟活檢中，50%以上可見脂肪肝。
2、糖尿病性脂肪肝
糖尿病患者由於胰島素不足，機體對葡萄糖的利用減少，脂肪釋放的脂肪酸增加，肝內合成脂肪亢進，引起脂肪肝。
3、酒精性脂肪肝
大量飲酒，酒精損傷肝細胞導致脂類代謝紊亂，提高脂肪酸水平，形成脂肪肝。
4、藥物性脂肪肝
長期服用藥物，如四環素、皮質激素、促腎上腺皮質激素等，均可引起肝功能損傷，形成脂肪肝。
脂肪肝對人體的危害很大，除了影響肝功能的正常發揮外，還會引起肝炎腫脹，阻礙血液流通，導致肝細胞破裂、壞死，結締組織增多，最後導致肝硬化和肝癌。
中醫認爲脂肪肝的原因是飲食不整齊，脾臟不健康的情志內傷，肝臟不完整的逸惡勞動，痰堵塞等。可歸納爲以下三類:
1、飲食失誤
多爲過度飲食、過度飲酒、痰溼堵塞。或者飢餓失常，損傷脾胃，脾失健運，水溼不化，聚集溼痰，痰濁入絡，隨氣運轉，停滯在肝臟。
2、情志失調
情志過激、憤怒傷害肝臟、思考過度，長期內傷氣機、氣滯血瘀、痰瘀相互結合，阻礙肝臟。
3、工作偏差
主要是過度勞累、脾胃失和、肝血不好、過度肥胖、氣滯、溼痰結合、積聚在肝臟上。
脂肪肝是由多種因素引起的，因此在防治脂肪肝方面應採取綜合措施，取得良好效果。
