單純性脂肪肝，可先調整飲食結構，加強運動介入，定期複查。
1、輕度脂肪肝不能表明病情很重
很多人在體檢超聲波時都知道自己有脂肪肝。如果超聲波診斷爲輕度脂肪肝。該診斷僅表明肝細胞中脂肪含量，不能提示肝損傷程度，輕度脂肪肝患者肝損傷程度也可能比重度脂肪肝患者肝損傷嚴重。
在職場體檢中檢測出輕度脂肪肝時，不要疏忽。去醫院進一步檢查，檢查肝纖維化和炎症指標是否出現。
一個人發生脂肪肝問題，代謝異常的可能性很高。去醫院的進一步檢查包括血糖、血脂、尿酸、血壓、BMI指數等，看看是否合併了其他疾病。
2、提前介入避免發展成肝纖維化
生活方式介入仍是必不可少的。許多脂肪肝患者是單純的脂肪肝，完全不介入的話，隨着病情的發展，10年後約15%的人會發展成脂肪肝。脂肪肝患者在10年內，約30%的人發展成脂肪肝纖維化，肝硬化、肝癌出現。
單純脂肪肝和脂肪肝可以逆轉，但肝纖維化、肝硬化發展後不能逆轉。
3、單純脂肪肝可以先介入生活
如果上述所有檢查都沒有發現異常，恭喜你。只有單純脂肪肝，沒有必要吃保護肝臟的藥，可以從生活方式的變化開始。
生活方式的變化包括飲食和運動、戒菸、戒酒。飲食上的變化包括減少膽固醇的攝入，減少肥肉和膽固醇含量高的海鮮和河鮮，如螃蟹膏、蝦膏、鮑魚等。有些人知道自己得了脂肪肝，一下子什麼肉都不吃，這又是徒勞的。適當地吃魚和牛肉也沒關係可以避免營養不均衡。
如果至今爲止完全沒有運動習慣的話，可以開始自己持續的運動。如果至今爲止有運動習慣的人，檢測出脂肪肝後，可以適當增加運動量。
脂肪肝大多是由不良飲食習慣引起的，現在得脂肪肝的人日益增加。以下是一些脂肪肝的食療方法，簡單易行。此外，在進行食療時也要堅持適當的運動。
脂肪肝的食療方法1:芹菜炒香菇
方法:芹菜400g，香菇50g，鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調味料適量。
作用:該方平肝清熱、益氣和血液，具有降壓、去脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽亢進頭痛、眩暈等。
作用:該方面具有補氣益胃、化痰理氣、降壓、抗癌、降血糖、降脂、提高免疫功能等作用，適用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
脂肪肝的食療法2:山楂肉片
做法:豬後腿200g，山楂片100g，菱形30g，蛋白2個，澱粉15g，麪粉15g，糖30g，植物油50g，精鹽，味精少，湯適量，油炒。
作用:該方滋陰健脾、開胃消食，具有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用，可用於高脂血症、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的飲食療法3:初烏肝片
做法:初烏液20ml(制初烏6g，熱水20ml)，生豬肝250g，水發木耳25g，蔬菜葉少，醋、鹽、醬油各適量，油炒。
作用:該方面具有補肝腎、益精血、明目、降脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用。主治高血脂、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱、老年人體虛便祕。
脂肪肝的食療方法4:芹菜棗煮湯
做法:芹菜200~400g，棗50~100g，煮湯分次服用，或者只用芹菜100~150g，洗淨取汁，加入蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程無限。
作用:該方清熱解毒，健脾補血養肝，有利於尿液、健胃、鎮靜、降壓、降低膽固醇，增加血清總蛋白和白蛋白，用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的飲食療法5:大豆白菜
做法:大豆60g，白菜45g，煎。
作用:大豆肥皂苷可與人體脂肪結合，含磷脂可去除附着在血管壁上的膽固醇，防止肝內脂肪過多。白菜具有清熱利尿、消腫解毒、通便的作用。此處適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝的食療方法6:芹菜大豆湯
新鮮芹菜100克，洗淨切片，大豆20克(先用水浸泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃大豆吃蔬菜喝湯，一天一次，連續服用3個月，效果很好。
