胃癌是最常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤之首。胃的惡性腫瘤中，腺癌佔95%也是最常見的消化道惡性腫瘤，甚至是人類所有惡性腫瘤的前列。早期胃癌多無症狀或只有輕微症狀。臨牀症狀明顯時，病變已屬晚期。因此，我們應該非常警惕胃癌的早期症狀，以免推遲診斷和治療。
胃癌的5個預警信號
1。上腹部疼痛:這是胃癌最常見的症狀。開始間歇性隱隱作痛，經常被診斷爲胃炎和潰瘍病等。
2。上腹部不適:多爲飽腹感或燒灼感。可以暫時緩解，反覆出現。
3。食慾減退、嘎嘎等消化不良症狀:表現爲食後膨脹感，積極限制飲食，經常伴隨着多次嘎嘎。
4。黑便和大便潛血陽性:如果沒有吃血豆腐、吃鉍劑等藥物大便發黑，應儘快到醫院檢查。
5。無力、消瘦、貧血:這是另一組常見而不特殊的胃癌症狀。患者經常因食慾減退、消化道失血而疲勞弱等表現。
哪些食物有助於預防胃癌
胃癌(包括消化系腫瘤)的發病原因和機理複雜，但胃是食物的消化器官，胃癌與飲食習慣密切相關，得到了衆多專家的認可。既然胃癌與吃有關，那麼有哪些食物可以幫助你預防胃癌呢？答案是肯定的。最近，國外的營養專家通過研究發現，經常吃以下食物可以預防或減少胃癌的發生。
大蒜是公認的癌症預防食品，具有明顯的癌症預防效果。根據流行病學調查，吃大蒜的人胃癌發病率非常低，大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少亞硝酸胺合成的可能性，發揮了癌症預防效果。
洋蔥吃洋蔥可以降低胃中亞硝酸鹽的含量，重要的是洋蔥中含有橡皮素的物質，是天然的抗癌物質。研究表明，經常吃洋蔥的人，胃癌的發病率比不吃洋蔥的人少25%，胃癌的致命率也低30%。
蘑菇類食物包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等。科學家發現食物中許多蘑菇含有抗癌物質，可以起到抗癌作用。例如，蘑菇中含有的多糖體抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖體也是抗癌的有效物質。蘑菇食物中富含的粗纖維和鈣具有癌症預防作用，也可以提高人體免疫力。
番茄中含有番茄紅素和胡蘿蔔素，是抗氧化劑，特別是番茄紅素，中和體內自由基，有利於抗胃癌和消化系癌，也有利於預防乳腺癌和前列腺癌。
椰菜花椰菜花中含有很多微量元素鉬，可以阻止致癌物質亞硝酸胺的合成，發揮抗癌作用。根據研究報告，椰子花菜中含有刺激細胞活動的酶，稱爲小硫化物，可以阻止癌細胞的形成。吃椰菜對預防食道癌、胃癌等有一定的作用。
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