糖尿病患者能吃茄子。
糖尿病患者日常需注意控制血糖，宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質，不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物，還應避免飲酒等。
而茄子是一種低升糖指數、低能量的食物，碳水化合物的含量也較低，且含有一些維生素、礦物質等營養成分。糖尿病患者進食後，一般不會引起血糖的明顯升高，甚至可能利於控制血糖水平。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
苦瓜、菠菜、鮮黃瓜、西紅柿
慎食食物
水果肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
西瓜、榴蓮、菠蘿蜜、哈密瓜
更多建議
糖尿病患者在調整飲食的同時，還應注意調整生活方式及精神心理，並積極進行自我監測、遵醫囑用藥、定期複查，以平穩控糖、預防併發症的發生。
1、調整生活方式：患者應保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累；在身體情況允許的情況下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
2、調整精神心理：患者應保持輕鬆、愉快的心情，儘量避免緊張、焦慮等不良情緒，以促進病情康復。
3、遵醫囑用藥：患者應遵醫囑定時、定量用藥，尤其是應用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
4、定期複查：患者應定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時瞭解糖尿病的病變情況。
5、自我監測：患者應在醫生指導下，在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐後2小時血糖，並注意觀察足部和全身皮膚是否存在異常。一旦發現異常，應及時就醫。
