在炎熱的夏天，食醋保健成爲一種時尚，悄然在家庭中流行，吃醋和醋制食品還有開胃健脾、緩解疲勞等好處，還可以治感冒的作用，但醋未必對每個人都有保健作用，醋的副作用不能忽視。有五種人吃醋會引發各種不適，吃醋的時候可要小心了！
1、對醋過敏者和低血壓者不使用
醋會導致皮疹、瘙癢、浮腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
2、吃西藥的人不應該吃西藥的人不應該吃醋。醋酸可以改變人體內部環境的酸鹼度，有些藥物不起作用。
在服用磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥物時，醋酸中和鹼性藥物無效。使用慶大黴素、卡納黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不能吃醋。這些抗菌素在酸性環境中的作用下降，影響藥效。
3、服用解發汗中藥時
酸能收斂，與複方銀翹片等解發汗中藥合作時，醋促進人體汗孔收縮，破壞中藥生物鹼等有效成分，妨礙中藥解發汗的作用。
4、胃潰瘍和胃酸過多的患者
醋不僅會腐蝕這種患者的胃腸粘膜，還會加重潰瘍的發展，醋本身有豐富的有機酸，消化器官分泌大量的消化液，增加胃酸的消化作用，使潰瘍惡化。
5、骨折老年人忌食醋
另外，老年人在骨折治療和康復期間應忌食醋。醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，促進骨質疏鬆症，加重受傷身體的痠痛，骨折不能癒合。
