進入夏季,又到了一年一度的櫻桃季節。近年來,櫻桃產量增加,價格也越來越親民,成爲受歡迎的夏季水果。櫻桃不僅可愛,營養價值也令人驚訝。櫻桃對女性有美容安眠的奇效,下一位編輯介紹了4種高櫻桃的吃法:
櫻桃冰
將櫻桃放入冰格中,將葡萄汁放入格子中,最後放入冰箱冷凍3小時即可。拿着櫻桃蒂就能吃,很方便。
櫻桃果酒
櫻桃洗核晾乾後,放入密封罐,放入櫻桃加入冰糖(如果想甜的話,可以加入冰糖)。倒入蓋上櫻桃的白酒,密封良好,最後放在陰涼處保存即可。
櫻桃醬
櫻桃洗淨後,用淡鹽水浸泡30分鐘後去蒂核,加糖醃製夜晚。第二天,將櫻桃倒入鍋中,慢慢煮一會兒,然後加入麥芽糖和少量鹽繼續煮。當汁液變濃時,關閉火,放入瓶子冷卻後,放入冰箱冷藏並保存。
冰鎮櫻桃銀耳湯
銀耳泡發後,去蒂洗淨,用清水煮。小火將銀耳燉至軟爛備用。櫻桃去蒂洗,放入鍋中加入適量的水煮到湯的深紅色就能過濾櫻桃汁。將煮好的銀耳過濾幹汁放入櫻桃汁中,放入冰箱冷藏1小時以上就可以加入蜂蜜食用。