電熱水器按其儲水量分，可分爲速熱式和儲水式；按壓力分，又可分爲壓力式和無壓力式。一般，速熱式和儲水式是最常用的，在選購前，應瞭解清楚它們特點，再選擇。
1、速熱式電熱水器
這種熱水器外殼用塑料或金屬製成，採用電加熱器加熱，在進水管外有壓力繼電器，水流過電源接通，無水自動斷電。這種熱水器出水口必須在外殼的上部，最大的好處是隨開隨用，無需等待，節省了使用時間。
2、儲水式電熱水器
這種熱水器不管有無壓力，都必須有儲水箱，且儲水箱用金屬薄板製成。工作時，先儲水，然後再通電，以確保整個通電過程不會出現乾燒的情況。當水加熱到一定溫度，它會自動斷電，以免發生異常情況。
無論選購哪一種電熱水器，都應該仔細檢查它的外觀，看是否平整完好，無刮痕和凹凸處。若是速熱式熱水器，必須有良好的接地保護才能使用。不然，最好不要購買。另外，爲避免發生觸電事故，應該購買安全性高的產品。
