目前，市面上抽油煙機的品牌衆多，如方太、華帝、老闆、美的、帥康等，不同品牌各有特點。在選購前，大家最好先了解一下這些品牌的特點，這樣更有助於選對油煙機。
1、方太
方太抽油煙機提倡高效靜吸，主要利用“高效靜吸”技術，將運作過程精細地分爲籠煙、進煙、排煙三大階段，通過爲每個階段分別配置針對性的核心技術與優化手段，保證整個吸排油煙過程高效運作，令油煙的有效排量突破性地增加34%，快速吸排，達到秒吸油煙的完美效果。
2、華帝
華帝抽油煙機採用創新的10度傾斜設計，它能讓你免去仰頭操作，同時，10度傾角還能使煙機的照明裝置向內傾斜，超長無影燈的光線，使之並柔和地完全照射在竈臺上，清楚掌握烹飪細節。華帝抽油煙機的風櫃採用阿基米德螺線設計，能確保排風路徑暢通無阻，有效減低風阻，長久確保吸力強勁。
3、老闆
老闆抽油煙機的雙勁芯2.0風機系統，雙渦輪的增壓，強勁的電機動能力確保雙面均勻進風，提升了渦輪的轉速，產生出強大的離心力，進而達到18.5 m3/min的超大風量、330Pa超大風壓、16m/s的排煙速度以及55db以下超低靜音，高速離心力將油煙快速甩出體外，從而有效減少了油煙在機體內的停止時間，實現了內腔不積油的效果。
4、美的
美的抽油煙機採用大面積一體成型集煙腔，能充分收納油煙，易清潔，而且使用 “8度空間”油網，能高效濾油 。此外，美的抽油煙機還具有易操作、易清潔、運行平穩的優點。
5、帥康
帥康抽油煙機的下潛式鯨吸風道，集煙中心降低10cm，吸菸區域增加30%；獨特網孔設計，排煙持久順暢；超大進風網口，油煙吸入效率更高，845平方釐米超大油煙過濾面積。
哪款抽油煙機好用高溫烹調是我國獨特的烹飪方式，但這種烹調方式會產生大量油煙。爲避免油煙傷害人的身體，選擇時，應選一款抽油煙機效果好的油煙機。那麼，哪款油煙機抽油煙效果好呢？下面一起來看看吧。
歐式煙機特點
抽油煙效果：原理是循環上升式，單渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層緻密網板疊加，吸油煙效果較中式煙機差，但油煙分離、小噪音、節能環保，是現在煙機的主要流行趨勢。
價格：生產工藝的複雜性和材料成本的提高，所以在售價上高於中式煙機。
側吸式吸油煙機特點
抽油煙效果：吸油麪積大，距離油煙較近，多采用空氣動力學和流體力學設計，先利用油煙分離板把油煙分離然後再排出乾淨空氣的原理，排出乾淨空氣不污染環境，不滴油不碰頭，抽油煙效果好抽，吸油煙率都在99%以上，電機不粘油使用壽命長，清洗方便，尤其適合中國廚房的旺油猛火。
價格：生產工藝的複雜性和材料成本的提高，所以在售價上高於中式煙機和歐式煙機。
中式煙機
抽油煙效果：屬於深吸的煙機，一般採用大功率電機，有一個很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然後在經過油網，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經常煎炒烹炸的中國家庭。
價格：生產材料成本低，生產工藝也比較簡單，價格適中，可以根據自身情況選購。
怎麼看抽油煙機的好壞在選購時，還應注意區分油煙機的好壞，幾不然，在衆多產品中，隨意挑選，可能會影響後期的使用。那怎樣辨別油煙機好壞呢？辨別時，主要看油煙機的電機、排油方式及設計理念。
電機方面
小的抽油煙機會使用三角電機或罩極電機。其中罩極電機風量最低，絕對不適合中國廚房的情況，；三角電機排風量較高，普通家庭可選用。而較大的油煙機會使用用 24#或 28#的電機，性能比前兩款電機都好，排風量大，噪音不大。
排油方式
其實，大部分油煙機排油煙方式都不一樣，先用冷凝板分離油煙，然後利用風輪的轉動將油引流回油杯，再通過活性炭網（綿）過濾排回室內。有的抽油煙機則會在風櫃上貼一張發熱膜，通過加熱使葉輪的油滴下來，自動除油，使用效果也是不錯的。
設計理念
油煙機可分爲傳統櫃式、側吸式、自動半開式三種。在選購時，應注意外觀設計，結合自身廚房的情況的來購買，比如考慮是需要隱藏在櫥櫃內還是安裝在牆上。
怎樣正確安裝抽油煙機不同油煙機的安裝方法其實差不多。如果安裝不對，將會引起故障，所以，掌握油煙機的正確安裝方法。具體如下：
安裝時，先裝配電機。電機的裝配方法和要求均與電風扇電機的裝配方法類似。由於抽油煙機的框架、框板等均爲薄板結構，因此對電機的裝配質量要求較高，否則容易引起振動。
接着把電機安裝在框架上，爲避免振動，在電機與框架間一般裝有軟性墊塊。然後依次安裝扇葉、扇葉罩，再裝導風框。安裝導風框時應注意先粘好導瘋狂密封圈，並應將固定旋緊。
安裝下框板部分時，注意安裝網罩、燈面、集油杯。而安裝前框部分時，注意裝開關、電容器、燈座等，並按接線圖焊接線路。最後再將已裝配好的下框板組件、前框板組件、框架組件裝成整體。
抽油煙機日常故障解決方法使用抽油煙機抽油煙的效果不理想，就要考慮油煙機是否發生故障。如果是故障引起的，要及時檢修油煙機。此外，油煙機日常故障情況還有很多種，修理時需要注意以下事項：
故障1：電機不轉
故障原因可能是電源線斷路或接頭脫焊，控制開關斷路或接觸不良和電機運轉繞組斷路。正確的維修方法爲重接焊接短路的電源線，檢修控制開關，測量電機運行繞組是否短路，拆開更換繞組等。
故障2：不能啓動
造成這種故障的原因有通電開關短路或接觸不良、進電線路或接頭處脫焊、定子繞組及連接處有斷路或短路、因軸承損壞而卡主轉軸等。修理時，可先旋下集油杯，旋轉下框板緊固螺釘，取下下框板，檢查前框板內接線是否脫焊。如有脫焊，可重新焊好。如無脫焊表面，可能是由電機故障引起的，按順次拆下導風框、扇葉罩、扇葉，取下電機予以檢查。
故障3：有噪音
故障原因可能爲扇葉裝配不當，導致扇葉鬆動，運轉時有噪音。一旦發現原因，應根據情況修理。修理時，應旋緊扇葉，緊固螺釘。如果是緊固件鬆動，則應將各緊固件旋緊。此外，在安裝排油煙機時，支架應安裝牢固，不應有鬆動，以免造成整機振動而產生噪音。
故障4：漏油
對於集油杯式油煙機，應及時清理集油杯。在集油杯內的油積到半杯時就應立即倒去，否則會造成油液溢出。如果真的漏油，應將油網、油盒拆下來，清洗方靜，並注意油煙機的日常清潔工作。
故障5：漏電
漏電的原因可能是帶電部分與外殼金屬件短路，也可能是使用不當，油煙機受髒、受潮，造成泄露電流增大。此時應參照油煙機漏電故障的排除方法加以修復，還應清潔排油煙機的內部，檢查並消除短路點，使泄露電流控制在0.3mA以下。
