薑絲枸杞雞蛋湯的功效與作用

實體詞

薑絲枸杞雞蛋湯

核心答案

滋陰補腎、清肝明目

功效與作用

1、滋陰補腎：枸杞味甘，可以補肝、補血、補肝血。與薑絲、雞蛋一起食用可以對肝腎精血虧虛引起的腰膝痠軟、眩暈耳鳴、遺精滑精、目昏不清等症狀有一定輔助治療作用。2、清肝明目：薑絲枸杞雞蛋湯具有清肝明目的作用，對於肝火旺或者是肝陽上亢引起的視物不清有一定效果。

適宜人羣

體質虛寒者、痛經人羣

禁忌人羣

痰溼體質者、陰虛火旺者

不宜同食

綠茶

不宜同食原因

綠茶中含有大量的鞣酸成分，會和枸杞中的微量元素產生化學反應，從而導致枸杞中的營養成分不易被人體吸收。

食用方法

煮食

鍋中放水煮沸，加入適量薑絲，小火熬製十分鐘左右放入雞蛋、枸杞，繼續煮五分鐘即可食用。