身體出現浮腫，很有可能就是營養不良引起的，是由於各種營養物質吸收不良，肝臟合成的白蛋白明顯減少，液體從血管內滲出到組織間隙，引起浮腫。對浮腫的治療需要結合飲食，患者應限制食鹽，多吃富含優質蛋白的食物，嚴重的須臥牀休息。
雖然現在人們的生活水平提高了，但是還是有營養不良的情況出現，營養不良性浮腫是一種營養缺乏的特殊表現，由於長時間的負氮平衡，以致血漿蛋白減少，膠體滲透壓降低，出現全身性浮腫爲其特徵。由於營養不良而身體浮腫怎麼辦呢？
浮腫是本病主徵，兩側對稱，先見於下肢，尤以足背爲顯著。病程較久者股部、腰骶部、外生殖器，甚至手背及臂，均見顯著的凹陷性浮腫。嚴重病例可於腹壁、顏面、眼瞼以及結膜等處發生浮腫。面部浮腫大都爲浮腫而不見凹陷現象。下肢的浮腫顯著，與胸背及上肢的瘦削相比，適成對照。腹水及胸腔積液僅偶見於極重病例。
分析和治療病因與調整營養同時進行。對嚴重患者，須首先臥牀休息，減少其熱能與蛋白質的消耗。在浮腫消失及併發症痊癒後，即宜鼓勵活動，制定適當的生活制度。
對嚴重浮腫病例應暫時限制食鹽，待浮腫消退後，應及時恢復食鹽量，以免食慾減退而不能攝入足夠的蛋白質。對未合併胃腸道疾病，應迅速增加蛋白質的攝入量，於數日內可達每日每公斤體重２～４克。在攝入大量蛋白質後２～３日，以至２～３周內，患兒尿量增加，體重減輕，浮腫消失。
