清熱利溼、祛火、殺菌消炎
葫蘆茶俗稱牛蟲草，是豆科葫蘆茶屬植物。其莖直立，高大約爲1-2米，花萼寬鐘形，花冠爲淡紫色或紫藍色，葉子爲寬橢圓形或橢圓形。地上部分皆可入藥，其味苦澀性涼。1、清熱利溼：葫蘆茶性質寒涼，有清熱利溼之功效，可有效清除體內熱毒，改善體內溼氣重的症狀，有效預防風溼性疾病。也能緩解因爲溼熱較重導致的困頓疲乏、精神不振、腰膝痠軟等症狀。2、祛火：葫蘆茶是一種良性的中藥材，有一定的祛火功效。可治療火氣過旺導致的目赤耳痛、牙齦腫痛等症狀，還能治療風熱型感冒，防止症狀加重。3、殺菌消炎：葫蘆茶中含有抑菌成分，對金黃色葡萄球菌等細菌有一定的抑製作用。可減少這部分細菌在體內滋生和繁殖，達到殺菌消炎的目的。
火氣過旺、溼氣重者
脾胃虛寒、腹瀉患者
海鮮
葫蘆茶不宜與海鮮同食。葫蘆茶性涼味苦，海鮮也爲寒涼食物，二者同食會使體內寒氣加重，影響脾胃健康，導致胃寒、腹瀉等症狀。
煎湯
將適量葫蘆茶清洗乾淨，放入砂鍋中，加適量清水開大火煮。煮開以後轉爲小火，煮半個小時左右即可。
煲湯
準備適量葫蘆茶、水鴨以及豬瘦肉等食材。將葫蘆茶用水浸泡，泡好後倒入鍋中，放上水鴨和豬肉，隔水燉煮三個小時，肉熟之後加入適量食鹽調味即可。
