吃了一口飯，身體攝入食物，不能算空腹，一般飯後6-8小時算空腹。
正常情況下，6-8個小時不進食就是空腹。人體的胃排空通常要6-8個小時，如果6-8個小時不進食，那麼胃就會出現空腹的現象。空腹的時候，谷丙轉氨酶、血肌酐、血糖等指標不會受到食物影響。
如果不是在空腹的時候，因爲消化道在消化，所以血液中的一些物質會因爲消化系統的工作而改變，所以在空腹的時候進行檢測，可以得到更精確的結果。除了血液化驗，胃鏡、腹部增強CT等都需要在空腹狀態下進行，這樣可以避免消化道中的食物殘留，從而影響影像的清晰度。
建議患者檢查結束後，避免進食油膩、辛辣、刺激的食物，切勿因爲飢餓，暴飲暴食，如發生不適症狀，應及時就醫。
