孕期血糖過高，對孕婦和胎兒都有不利影響，這類孕婦要注意控制好飲食，土豆澱粉含量較高，因此在孕期不能多吃，想吃的話也要注意烹飪方式以及控制好食用的量。高血糖的孕婦還要儘量避免食用麪條、米飯、動物脂肪、糖類食物等。
孕期血糖高無論對於孕婦還是胎兒都有很大危害，因此，如果在孕期血糖偏高，患者一定要積極治療，控制好血糖，以免發展爲妊娠糖尿病。孕婦血糖高，飲食上就要進行一定的控制。那麼，懷孕血糖高可以吃土豆嗎？
一、懷孕血糖高可以吃土豆嗎
土豆雖然屬於蔬菜，但它的澱粉含量很高，因此，孕婦血糖比較高的情況下，只能適量吃一些土豆，而不宜大量食用，否則很容易使血糖水平變高。如果孕期很喜歡吃土豆，可以將土豆切絲之後泡在水中，通過浸泡，將一部分土豆中含有的澱粉去除，使澱粉含量適當減少一些。此外，在烹飪土豆時，還可以加入一些食醋，可以讓土豆的升糖指數相對降低。要注意的是，孕婦在吃土豆時要避免將土豆當作主食，避免血糖升得過快。
二、懷孕血糖高不能吃什麼
1.米飯、麪條
對於血糖高的孕婦來說，在懷孕期間要儘量少吃一些米飯、麪條等精細食物，這類食物中富含澱粉，卻沒有膳食纖維，而膳食纖維可以幫助降低血糖，因此，米飯、麪條不僅不利於血糖的降低，還可能使血糖升高，不宜食用。
2.糖類食物
血糖高的孕婦在孕期還要避免食用糖類食物，比如白糖、紅糖、葡萄糖、糖果等等，還要避免食用含糖量高的食物，如冰淇淋、蛋糕、蜜餞等等，否則有可能導致血糖升高。
3.脂肪類食物
血糖高的孕婦在孕期還應儘量少吃脂肪類食物，比如黃油、奶酪、牛油、豬油、金槍魚、五花肉等等。在烹飪食物時，也最好可以用植物油來代替以上的動物類油脂。要注意的是，血糖高的孕婦可以適當吃一些堅果類食品，如瓜子、花生、核桃等。
