肉吃多了會給肝臟增加負擔的，因爲肉類的纖維比較少，經過消化之後剩下的殘渣會留在腸子裏面，從而會產生毒素，這樣會增加肝臟的負擔。
肉吃多了不僅會增加肝臟的負擔，還有可能會出現營養不均衡、肥胖、血脂升高的問題，久而久之會形成脂肪肝，脂肪肝的發病原因是由於肝臟被脂肪包圍所造成的，治療時需要控制血糖和血脂，在正常的範圍之內，儘量不要吃太多油膩和重口味的食物，比如肉類慢慢的就可以恢復了。
脂肪肝的患者如果不加以控制，還是經常吃肉，可能會造成肝功能進一步損傷，患者會表現出乏力、噁心、嘔吐、食慾不振等現象，久而久之會形成肝硬化甚至肝癌的情況發生。
因此，喜歡吃肉的人羣在日常生活中要控制吃肉的量，不能一次性吃得太多。
