帕金森綜合症的飲食主要有飲食不宜過飽、避免大量進食高脂食物、避免富含擬膽鹼的食物。
1、飲食不宜過飽：在生活飲食上要規律有節，因爲帕金森這種疾病的病機機理就與脾氣虧虛有密切的關係，所以調節飲食對疾病的預防很重要，如在飲食上不能過飢或過飽，在有規律，有節度，同時各種營養要調配恰當，不能偏食。
2、避免大量進食高脂食物：因爲這樣會降低胃排空能力，使得左旋多巴在胃中酸性環境中停留時間延長而受到破壞，從而影響藥效，同時要注意一定的忌食，如生、冷、辛、辣性食物以及菸酒等刺激，服藥其間禁食綠豆。
3、避免富含擬膽鹼的食物：用抗膽鹼藥物治療的帕金森病患者，應避免同時進食富含擬膽鹼的食物，比如檳榔，以免降低膽鹼藥的療效。
