由於食慾不佳或進食量不足等原因，不少帕金森患者體重減輕，建議帕金森病患者的飲食應當營養豐富且均衡。
飲食應營養豐富、均衡，熱量充足；儘量選擇相對柔軟的食物，食物的塊不要切得太大。
把食物烹調得儘量柔軟：可以小火慢燉，把食物燉軟，這樣咀嚼不費力。
湯汁較多時，可以適當勾芡：湯汁太稀，對於有吞嚥困難者，容易造成吃飯時嗆咳，此時可適量勾芡，使吞嚥更容易。
把食物做得看起來有食慾：食物不僅應味道鮮美，食物看起來很漂亮也很重要，可以增加患者對食物的滿足感。
如果帕金森患者還有體位性低血壓，可往食物中添加比平時略多一點的食鹽，有利於血壓稍稍升高，改善腦部供血。比如可以往菜和主食中適量加鹽。但食鹽攝人過多容易引起高血壓病，因此，可把患者的菜和主食單獨盛出後調入食鹽，以免家人攝人過多食鹽，對健康不利。建議有體位性低血壓者每天食鹽攝入量10g。
另外，適當增加飲水量，使血容量增加，對體位性低血壓改善也有利(心功能不全、腎功能不全者不能攝人過多食鹽和飲水)。
