合理的飲食對治療起着很重要的作用，胰腺癌患者更是如此，在日常飲食中和只有掌握住食物的禁忌，才能遏制其發展，更好的促進疾病的痊癒。
四宜
宜清淡的食物，低脂肪食物，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀麪湯、豬肝湯、豆漿。
宜吃增強免疫、抗癌食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。
宜吃抗感染食物，如鯇魚、刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。
宜吃穀類食物及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆製品、蔬菜、水果等。
四忌
忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、芝麻、油酥點心等。忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質、糖也要適當控制。
忌酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
忌黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物，如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。
忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。
