吃野山參有什麼禁忌

吃野山參時忌與葡萄、蘿蔔、濃茶等同食，孕婦、經血量過多者、胃病患者、兒童等人羣禁吃野山參。

一、吃野山參的禁忌食物

葡萄中含鞣酸，會與野山參中的蛋白質結合產生沉澱，影響野山參的營養價值。

野山參可滋補元氣，蘿蔔有行氣消導作用，二者同食會降低野山參的滋補效果。

吃野山參時不可以喝濃茶，因茶中的茶多酚與野山參營養物質結合，會降低野山參的滋補功效。

二、吃野山參的禁忌人羣

野山參屬於大熱藥物，滋補效果非常強。懷孕期間不宜過量滋補，以免影響胎兒健康。

因野山參性熱，在經期食用會導致月經量增多、經期延長。

許多胃病與幽門螺桿菌感染有關，野山參的有效成分對幽門螺桿菌有保護作用，會影響胃病的治療效果。

兒童體質偏熱，野山參屬於熱性滋補品，不適合健康兒童食用，否則影響孩子發育。