紫蘇葉既可以日常食用，也可以入藥，作爲中藥，紫蘇葉有解表散寒、抗菌、升血糖以及止嘔、安胎等功效。不過它也有一定的副作用，患有陰虛、氣虛及溫病的患者不宜食用，另外，紫蘇葉不能過量食用，避免對人體造成損害。
紫蘇葉是一種常用的中藥材，我國一些地區也有用它來入茶或作爲蔬菜使用的，由紫蘇全草及紫蘇的種子所製作而成的紫蘇油及蘇子油對人體也有很大的好處。那麼，中藥紫蘇葉的功效與作用有哪些呢？
一、中藥紫蘇葉的功效與作用
1、解表散寒
紫蘇葉性質溫和，同時又有很好地解熱作用，因此，患了風寒感冒的患者可以用紫蘇葉做湯，或者用紫蘇葉熬粥，可以幫助緩解症狀。另外，由於紫蘇葉有驅寒的作用，因此生活中有許多人用紫蘇葉泡腳，幫助散去腿腳的寒性，很適合在冬天使用，特別是一些身體較寒的老年人。另外，有腳氣的人也可以通過紫蘇葉泡腳緩解疾病。
2、抗菌作用
有研究表明，紫蘇葉可以抑制葡萄球菌的生長，因此它具有抗菌作用，對於因葡萄球菌所引起的腸道疾病可以起到一定的治療作用。
3、升血糖作用
紫蘇葉中含有紫蘇醛，藥理研究表明，這種物質可以升高人體內的血糖水平，因此很適合低血壓或是低血糖的人羣，不過三高人羣就要禁止使用了。
4、止嘔、安胎
紫蘇葉還有止嘔、安胎的效果。女性在懷孕期間會出現孕吐、胎動不安以及胸腹滿意的現象，這種情況下可以使用紫蘇葉再配以陳皮、砂仁服用，可起到止嘔、安胎的作用。另外，紫蘇葉還有一定的解毒作用，由於進食海鮮等引起的腹痛、腹瀉，通過單用紫蘇葉或配以生薑、白芷煎服，有很好的療效。
二、紫蘇葉的禁忌
紫蘇法的用途廣泛，但如果將紫蘇葉與鯽魚同食，很容易長毒瘡。另外，患有陰虛、氣虛及溫病的患者不宜食物紫蘇葉。紫蘇葉中還含有大量草酸，如果食用過多，在人體內與鈣、鋅相遇，可生成草酸鈣與草酸鋅，可損傷人體的消化系統、神經以及造血功能。
