講課間隙，有學員向我提出了一個“尖銳”的問題：我特想減肥，但又特愛吃炸雞腿，怎麼辦?
我的回答很簡單：好辦，你每吃一個炸雞腿，就出去慢跑1小時，每吃一個炸雞腿，就出去慢跑1小時。
人們很容易看到吃食物與體重的關係，但還有一個與體重密切相關的因素，那就是運動。食物是攝入能量，運動就是消耗能量，體重則反應了能量攝入和能量消耗的平衡。
如果能量攝入(食物)增加的同時，通過運動使能量的消耗也增加，如吃1個炸雞腿(以150克計)約攝入能量300千卡，快走或慢跑1小時差不多消耗300千卡，兩者相抵，沒有能量剩餘，就沒有多餘脂肪產生，體重就不會增加。
當然，如果在你吃之前，先運動增加消耗，後攝入食物也是一樣的。曾有一主持人接受我這樣的指導，她的同事非常奇怪，爲什麼她經常在外面應酬吃飯，而且幾乎不忌口，好像什麼都吃得隨心所欲，可仍然保持着苗條的身材。“祕訣”是，每次她決定出席晚餐時，下午她就提前運動1、2個小時。如果當晚喝酒較多的話，她次日還會繼續在健身中心運動1小時。
運動對控制體重的作用是無可替代的，尤其是對中年人而言更是如此。有些人吃的已經很少，但仍然肥胖，原因就是消耗太小，不運動(還有一個原因是基礎代謝低，屬於省油的夏利車，詳見本博《爲什麼有人光吃不胖》)。堅持規律性運動，並保持一定的運動強度是減肥成功的關鍵。
根據《2005年美國膳食指南的建議，成年人要想減肥的話，應在熱量攝取不超過需要量的同時，每天參加至少60到90分鐘中等強度的體育活動。”中等強度”指的是快走或慢跑，而瑜伽、散步或普通走路不屬於中等強度。
《中國居民膳食指南2007》則建議，普通成年人每天要進行相當於6千步的體力活動。要減肥的人還要超過這個運動量才行。
對照自身，本人也沒做到日行6千步，所以體重超重，肥胖危危可及，慚愧並羨慕體質指數只有19的高人。
