膽囊炎出現會伴有很多的症狀，其中最爲嚴重的就是疼痛的現象，其實患者可以少吃高脂肪食物，少吃酸性食物，少吃過冷過熱的食物，在這種過程中才能夠有效的保證個人的健康，減少疾病的出現，另外也不要選擇刺激性的飲食。
膽囊炎的出現也會導致患者出現疼痛的現象，爲了有效的緩解疼痛，讓膽囊進入到休息的狀態，必須要多補充靜脈營養，多喝水，最好是選擇比較清淡的飲食，那麼大家可能並不知道，哪些食物是不可以吃的呢？那麼膽囊炎忌吃什麼？
一、高脂肪的食品
膽道疾病的發作往往發生在晚上或清晨飯後（特別是油膩的食物），因爲消化脂肪需要大量的膽汁，而膽囊炎患者由於膽囊炎症和膽結石的存在，膽囊會迅速收縮，產生疼痛，如結石梗阻，絞痛更劇烈，並伴有惡性腫瘤。因此在平時的生活中一定要嚴格的控制脂肪的攝入，每天應限制在40至50克脂肪。禁止食用肥肉、煎蛋、豬油、黃油等，最好食用植物油。
二、少吃酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食品能刺激胃、十二指腸內膽囊收縮素的分泌，引起膽囊收縮和膽囊絞痛。
三、少吃過冷過熱食物
過熱的食物或湯，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡和剛從冰箱裏拿出來的食物，都會引起膽道括約肌痙攣，從而導致膽囊區隱隱作痛或絞痛。因此，膽囊疾病患者應避免吃太冷、太熱的食物。
四、少吃糖
因爲糖能刺激胰島細胞分泌胰島素，胰島素能增加膽固醇，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石的形成。
五、少吃刺激性食物
酒、茶、咖啡、胡椒、芥末、胡椒、胡椒等辛辣刺激性食物可引起胃、十二指腸分泌物增多，膽囊收縮素增多，引起膽道、括約肌痙攣，膽汁引流受阻，引起膽道絞痛，應禁食，就如此才能夠真正的達到控制病情的一種效果，否則也會讓病情更加嚴重。
